מוצר מומלץ
פסטה טפיוקה מוכנה Taeq 1kg
טפיוקה מתוקה יכולה להיות גם בריאה! האוכל המעשי, הקל ומהיר מאוד, אוכל, האופייני למטבח הברזילאי, זוכה למרחב יותר ראוי בחיי היומיום של חסידי תזונה מאוזנת. תכליתי במיוחד, יש בו שילובים מדהימים ומגוון רחב של תכשירים, במיוחד כשהם מלווים במרכיבים מתוקים באופן טבעי! בדוק אילו קומפוזיציות מיטביות אלו והיתרונות של הכללת טפיוקה בתוכנית הדיאטה שלך!
המשמש באופן נרחב להחלפת לחם צרפתי לארוחת הבוקר, טפיוקה יכולה גם להפוך לחטיף טעים ובריא בין הארוחות! למי שלא יכול לעמוד בפני מתכונים מתוקים, למשל, אוכל יכול להיות אופציה טובה, כל עוד הוא נעשה בצורה מאוזנת ועם מרכיבים טבעיים, כפי שמסבירה התזונאית שילה בסו:
"אחת הבעיות הגדולות של שילוב טפיוקה בתזונה היא לא הבצק עצמו, אלא המילוי. אין טעם להחליף לחם לטפיוקה ולמלא אותו בחלב מרוכז דולצ'ה דה-לכה, אחרת הוא יהפוך מזון קלורי ועשיר בשומן. מכיוון שהוא מכיל בעצם פחמימות, אידיאלי שהוא יתמלא במקורות של סיבים או חלבונים, על מנת לאזן את רמות הגלוקוז בדם ", מסביר התזונאי ומציין את שילובי המילוי הטובים ביותר:
6 שילובים בריאים לטפיוקה המתוקה שלך!
1 - גבינה לבנה עם בננה וקינמון: שילוב זה יועיל מאוד לתזונה שלכם, מכיוון שבגבינה הלבנה יש מעט קלוריות, המעדיף ירידה בריאה במשקל. בננה היא מקור לאשלגן וסיבים, האחראית על מניעת מחלות לב וכלי דם, הפחתת לחץ הדם וקידום מעבר המעיים. קינמון מסייע בתהליך העיכול ושולט ברמות הסוכר בדם.
2 - תות שדה עם יוגורט: בין אם תות שדה או כל פרי אחר שתבחרו, שילוב זה עשיר בסידן, חיוני לבריאות העצמות והשרירים שלנו, ומסייע בחיזוק והתפתחות טובה. פירות עשירים בסיבים תזונתיים, המקדמים שובע, מונעים עצירות ומהווים מקורות לחומרים נוגדי חמצון.
3 - בננה אפויה עם אבקת קקאו: למי שלא יכול לעמוד בפני שוקולד, אבקת קקאו היא מרכיב נהדר להרכבת טפיוקה. עם מעט קלוריות, הצריכה שלך מסייעת לוויסות הדופק ולחץ הדם. קקאו רב-תכליתי ישתלב היטב עם בננות, המהוות גם מקור לחומרים מזינים ואנרגיה עבור גופנו.
4 - ג'לי תוצרת בית: משמש, פטל, גויאבה ודובדבן הם כמה אפשרויות שניתן להרכיב את החטיף שלכם. ג'לי תוצרת בית מספק את חומרי המזון של הפירות באופן אינטגראלי לגופנו, ומספק רווחה כללית לגוף ופועל למניעת מחלות שונות.
5 - תפוח עם קינמון או דבש: עשיר בסיבים, ויטמינים של קומפלקס B ו- C, לתפוח יש תפקיד מהותי במניעת מחלות לב וכלי דם וסוכרת, למשל. בשילוב עם קינמון, יתרונותיו כוללים תכונות אנטי דלקתיות, מאבק בבעיות נשימה, ירידה ברמות הלחץ והחרדה היומיומיות ומספקת אנרגיה לפעילויות אחרות.
6 - אורז קל עם גויאבה: לאוהבי הזוג הזה, רומיאו ויולייטה המסורתיים יכולים להיות נוכחים גם בטפיוקה. הגבינה, בהיותה נגזרת של חלב, מספקת מינון טוב של סידן לגופנו. הגויאבה, מתוקה אופיינית למינאס גראיס, מביאה את הטעם המריר לחטיף. נסה זאת!
השלמה: בכל התכשירים ניתן להוסיף לבצק זרעי פשתן, קמח וצ'יה, להעשיר אותו בסיבים ולהפוך את הטפיוקה למזינה עוד יותר.
"לטפיוקה ריכוז עמילן גבוה, אינו מכיל גלוטן, דל בחלבון ושומן. מכיוון שהוא בעל אינדקס גליקמי נמוך, הוא אינו מכיל גלוטן, ריכוז נתרן נמוך מהווה אלטרנטיבה לחולי סוכרת, צליאק וחולי יתר לחץ דם", מסכם איש המקצוע.
שילה באסו (CRN 21,557) היא מומחית בתזונה קלינית והשמנת יתר, ירידה במשקל ובריאות מהאוניברסיטה הפדרלית בסאו פאולו (יוניפספ).
