10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה

מוצר מומלץ

ביצים אורגניות Taeq 6 יחידות

ביצים אורגניות Taeq 6 יחידות

לחצן המסירה של פאו דה אסוקאר

ברזל הוא חומר מזין חיוני לגוף. הוא אחראי על היווצרות המוגלובין, יסוד חיוני להובלת חמצן בגוף, כולל הלב. זה פועל בשמירה על המערכת החיסונית ומקורות המזון שלה תורמים לבריאות העור, מכיוון שהוא מייצר קולגן ואלסטין.

במהלך ההריון ובילדות, מומלצת צריכת ברזל, שכן, כמו אומגה 3, היא תורמת ליכולת הקוגניטיבית והלמידה של הילד, מפחיתה את הסיכון למוות אימהי במהלך הלידה ואחרי הלידה. לידה, משפר עמידות לזיהומים וחיוני לצמיחה בריאה. הכירו 10 מאכלים עשירים מאוד בברזל:

1. בשר אדום

נאכל בצורה מאוזנת, בשר אדום הוא הספק העיקרי של ברזל: באופן כללי, 5 מ"ג לכל 100 גרם. במיוחד בשר כבד, כליה או לב מומלץ במקרה של מחסור בברזל.

2. דגים

למרות שדברים זכורים בכמות האומגה 3 הגדולה שלהם, שגם היא מועילה מאוד לגוף, יש בהם גם כמויות טובות של ברזל. כאשר אתם אוכלים 100 גרם דגים, אתם צורכים בין 0.5 ל -1 מ"ג מהמינרל.

3. סלק

על כל 100 גרם סלק גולמי אוכלים 2.5 מ"ג ברזל. הגרסה המבושלת מכילה מפלס ברזל נמוך יותר. ובכל זאת, אל תחשבו שזו הסיבה היחידה לצרוך שורש זה, מכיוון שהוא טוב גם ללב, לעצמות ולמוח, בנוסף לסייע לוויסות האינדקס הגליקמי, השולט בכמות הסוכר בדם.

4. חלמון ביצה

בחלמון, 1 מ"ג ברזל נמצא. כזכור שחלק זה של הביצה, למרות שהוא קלורי יותר, עשיר בויטמינים A, D ו- B, בנוסף לכמויות טובות של סידן, חומצה פולית ואומגה 3. הצעה טובה למי שרוצה לכלול את החלמון בתפריט היומי. היא הביצה המבושלת, שמלבד היותה טעימה, מציעה גם את היתרונות של לבן, שהוא גם מזין מאוד.

5. דגנים

ב 100 גרם דגני בוקר יש בערך 5 מ"ג ברזל. פסטה מלאה, קינואה, שיבולת שועל, שעורה וחיטה הם כמה אפשרויות מעניינות עבור מי שלא יודע מאיפה להתחיל. לזכור שלכל אחד מהמאכלים הללו יש יתרון מובהק, וכי האידיאל הוא שהם מתווספים בצורה מגוונת בתזונה היומית שלך.

6. קטניות

עדשים, שעועית שחורה, שעועית קריוקה ושעועית לבנה הם מזונות עשירים בסיבים תזונתיים, חלבונים וברזל. צריכת 100 גרם מספקת ממוצע של 2 מ"ג של מינרל זה. טוב לזכור שקטניות, באופן כללי, עשירות בברזל, לכן חשוב לגוון את צריכתן על מנת לנצל חומרים מזינים אחרים במזונות אלה.

7. זרעי שמן

במאה גרם אגוזי לוז, שקדים, פיסטוקים ואגוזי ברזיל קיימים כ -2.5 מ"ג ברזל. כל המאכלים הללו הם חלק מקבוצת זרעי השמן, שנמצאים לעיתים קרובות בחטיפי דגנים. יתרון גדול הוא שהם ניתן למצוא בכל עת של השנה ולשמש כאופציה טובה של חטיף בריא.

8. פירות יבשים

הרבה נצרך בזמנו בדצמבר, במיוחד בחג המולד, פירות יבשים עשירים בויטמינים ובמינרלים שונים. לגבי ברזל, 2 מ"ג ממנו קיים לכל 100 גרם תאנה, צימוק עם זרעים, אפרסק ומשמש.

9. צדפות

בצריכת שמונה יחידות (100 גרם צדפות) אוכלים בין 5 ל 9 מ"ג ברזל. צדפות עשירות גם בסידן וויטמין D, וכן מסייעות בשיפור ביצועי המין הגבריים. אך היזהר מכיוון שנשים בהריון אינן צריכות לצרוך את הריכה בגלל הסיכון לחלות בטוקסופלזמוזיס, שעלולה להוות מחלה מסוכנת מאוד עבור התינוק.

10. ירקות ירוקים

גרגרי הנחלים, ארוגולה, תרד, כרוב וברוקולי הם גם מקורות נהדרים לברזל: 100 גרם מכילים כ -3.6 מ"ג ברזל. עלים בצבע ירוק כהה הם מקורות לסיבים, ויטמינים ומינרלים, המסייעים לחיזוק הגוף ומונעים גם אותו מפחית את הסיכוי לחלות במחלה כלשהי.

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה