5 מזונות עם פוליפנולים שהופכים את גופכם לעמיד יותר

פוליפנולים, למי שלא יודע, הם חומרים כימיים הקיימים בכמה ירקות. הם פועלים כנוגדי חמצון, מעכבים את פעולתם של רדיקלים חופשיים ונלחמים בהזדקנות התאים. בנוסף, יש להם תכונות אנטי דלקתיות, מחזקים את מערכת החיסון וחיוניים בכל תזונה! כדי שתוכלו לאכול טוב יותר מדי יום, רשמנו 5 מזונות עם פוליפנולים שהופכים את הגוף לעמיד יותר. התבונן:

1. תפוח הוא מקור לטאנינים ופלבנואידים, פוליפנולים חשובים לגוף

התפוח הוא אחד הפירות הטעימים והבריאים שיש לו: הוא מקור לוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון המחזקים את הגוף. טנינים ופלבנואידים, בפרט, הם הפוליפנולים הקיימים בעיקר בקליפת התפוח - האחראים על הפיגמנטציה וההגנה של הירק.

2. לימון הוא מקור לוויטמין C (חומצה אסקורבית) ולפוליפנולים שונים

כשמדובר בחיזוק החסינות והגברת הגוף, כדאי להזכיר גם את הלימון. כמו תפוחים, זהו מקור לוויטמינים, מינרלים ופוליפנולים שונים - פלבנואידים ונוגדי חמצון אחרים המגנים על העור, השיער ומבטיחים יותר אנרגיה לגוף.

פירות אחרים שיש בהם פוליפנולים: תפוז, תות, ענבים, אסאי, אוכמניות, אוכמניות, קיווי, אסרולה, דובדבן וג'אבוטיצ'בה.

3. קייל וירקות ירוקים כהים עשירים בסיבים, מינרלים ונוגדי חמצון שונים

מי שם אוהב לאכול סלט לפני הארוחות? זהו הרגל נהדר למי שרוצה לטהר את הגוף ולהבטיח שוב שובע. לחיזוק החסינות, ההצעה שלנו היא להשקיע בכרוב ובירקות ירוקים כהים אחרים (כגון ארוגולה ותרד) - אשר בנוסף לספק סיבים חשובים, מינרלים וחומרים מזינים - מכילים גם פוליפנולים החשובים לתפקוד ולחיזוק. של הגוף. הנה הטיפ!

4. ערמונים וזרעי שמן אחרים מספקים אומגה 3, סיבים ופוליפנולים

זרעי השמן, הידועים כמקור לאומגה 3, סיבים ושומנים "לטובה", אינם יכולים לחסר בתזונה. ערמונים, במיוחד, מספקים לפוליפנולים תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות, ומסייעים לטיפול במגוון מחלות. זרעי שמן אחרים, כמו אגוזים, בוטנים, פיסטוקים ושקדים מספקים גם נוגדי חמצון. בוטנים, למשל, מספקים רזברטרול (סוג ידוע של פוליפנול, ניתן להשיג גם בענבים, יינות וג'ינג'ר).

5. בזיליקום וצמחי מרפא אחרים

כשמדובר בתיבול רטבים, פסטות, ריזוטו ומנות שונות, אי אפשר לשכוח את צמחי המרפא. בזיליקום, למשל, בנוסף להוספת טעם למתכונים, הוא גם מקור לחומרים חשובים - כולל פוליפנולים (בפרט פלבנואידים ואנתוציאנינים).

קינמון, רוזמרין ונענע הם תבלינים אחרים המהווים מקורות לפוליפנולים המביאים יתרונות רבים לגוף. ההצעה שלנו היא לנסות כמה שיותר להשתמש בהם על בסיס יומי - בין אם להכנת תה, מיצים או ארוחות עיקריות.

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה