ים או בטטה? גלה אם כדאי לשמור על שניהם בדיאטה

בטטה ובטטה: שני שורשים שנמצאים בקלות בירידים ובסופרמרקטים, לעתים קרובות מבולבלים ובעלי ערך תזונתי מאוד! אם מישהו מהם עדיין לא חלק מהתזונה שלך, זה הזמן לשנות זאת. בהתייחס לקטגוריית הפקעות, שני המזונות עשירים בפחמימות, אך יש הבדלים בערך התזונתי ובכמות הקלוריות. ואם קראתם עד כה וחשבו שתמצאו סיבות לצרוך אוכל אחד יותר מהאחר, אל תטעו - שניהם חזקים מאוד לבריאות ויש להם יתרונות ייחודיים. לבדוק!

הימרו על שני המאכלים כדי לקבל ארוחה מלאה ועשירה בחומרים מזינים

מלבד היותם מקורות לסיבים, ויטמינים ומינרלים, יש לבטטות ולטטות ייחודיות מדהימה לגוף. שניהם הם חלק מפחמימות מורכבות ומהווים אלטרנטיבה בריאה לאלו שצריכים לצרוך את החומר המזין מבלי שרמת הגלוקוז בדם משתנה במהירות - כלומר, מדובר במזונות נמוכים של גליקמיה.

החשוב מכל, הם גם מאוד תכליתי במטבח! הם טעימים אם הם קלויים, מבושלים, מטוגנים (עוד יותר עם מעט שום, רוזמרין ושמן קוקוס לא ממותק), מוכנים כפירה או אפילו מרכיבים מנת פסטה - בטטה מושלמת להכנת ניוקי וה רוטב לבן קלאסי עדיף עוד יותר אם מכינים אותו עם ים טרי.

ים עשיר בויטמיני B, נוגדי חמצון ומעט פחות קלוריות

מכיוון שיש בו ריכוז גבוה של ויטמינים B6 (פירידוקסין) ו- B9 (חומצה פולית), היאם הוא בעל ברית נהדר של מערכת הלב וכלי הדם. בנוסף, הוא מבטיח תפקוד תקין של מערכת העיכול, מסייע בחיזוק החסינות ומונע אנמיה. זה מיועד במיוחד גם לנשים בהריון שנמצאות בתחילת ההריון, מכיוון שבזכות חומצה פולית מונע מום בצינור העצבי של התינוק.

לפקעת יש גם שני חומרים נוגדי חמצון בהרכבו: בטא קרוטן וויטמין C. חומרים אלה מונעים את פעולתם של רדיקלים חופשיים בגוף, אחד הגורמים להתפתחות סרטן. באשר לערך הקלורי, 100 גרם ממזון זה מכילים 97 קלוריות ובאותה כמות בטטות יש 118. ההבדל כבר קטן, אך בהשוואה ליתרונות של שניהם, הוא נעשה קטן עוד יותר!

בטטות הן המזון המושלם למי שרוצה לעלות במסת שריר

קשורה מאוד לדיאטות ספורט - כדי להגדיל את ביצועי הספורטאים - בטטות מסומנות במיוחד כדי לשפר את האימון של מי שמתאמן בפעילות גופנית. זהו מקור מצוין לאנרגיה ולנטייה לשגרה היומיומית והוא אחד המאכלים האהובים על מנת לסייע לעלייה במסת השריר!

בין תרכובותיה ניתן למצוא אומגה 3, ויטמינים A, B, C, K ו- E, חומצות שומן, מינרלים - כמו מגנזיום, אשלגן, סידן, זרחן וברזל - וסיבים מסיסים. בנוסף, כמו ים, הוא נהדר לשיפור תפקוד מערכת העיכול ולחיזוק החסינות.

כפי ששמתם לב, גם הטטות וגם הבטטות הם מאכלים מזינים מאוד, ולכן כדאי לשמור על שניהם בתזונה מאוזנת. לפיכך, אתה מוסיף את היתרונות של שניהם ויש לך ארוחה הרבה יותר טעימה ובריאה!

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה