ברית לעיכול מושלם: הקוקוס הוא פרי העונה!

מוצר מומלץ

מי קוקוס Taeq 1L

כאשר אנו מדברים על אכילה בריאה, יש להתייחס לעיכול מושלם כאל תהליך התפקוד הסופי של הגוף. וכדי שזה יקרה בצורה הטבעית ביותר שיש, מזונות מסוימים, כמו קוקוס, מביאים יתרונות מושלמים להיכלל בתזונה.

אותם מזונות עשירים בסיבים, למשל, משפרים את ספיגת כל החומרים המזינים שנבלעים, ומסייעים לצמחיית המעיים. שם הכוח של הקוקוס מגיע בתזונה מאוזנת. מזונות רבים מוכרים בזכות כמות הסיבים הגדולה שלהם, כמו פירות, לחם מלא וסובין חיטה, אך הקוקוס הוא אחד המקורות החזקים ביותר לחומר המזון.

בעיקרון המורכב ממים, שומן וסיבים, בהשוואה למזונות אחרים, הקוקוס הוא איזוטוני טבעי, מעולה גם בכמות וגם באיכות. כ -70% מפחמימות הקוקוס נמצאים בסיבים שאינם ניתנים לעיכול, טובים למי שרוצה או צריך לאמץ תזונה דלת קלוריות. צריכה מספקת של סיבים מקלה על חיסול הפסולת והרעלים שלה. לכן, צריכת קוקוס מקלה על השליטה בכפל החיידקים והפטריות המזיקים.

"חומצת הלוריק בשמן קוקוס, למשל, הופכת לגוף האדם למונולאורין. מונולאורין הורס נגיפים מצופים בשומנים ובחיידקים פתוגניים שונים, מה שהופך חיידקים, שמרים ופטריות ללא פעילים. בשל פעולתו החיידקית הוא מצליח להגן על המעי, איזון בין פלורת המעיים. כך הוא מונע ונלחם בעצירות ובשלשול ", הדגיש התזונאי דואן אמורים. עם זאת, היא מזהירה שצריכת הקוקוס חייבת להיות מתונה ומונחית על ידי איש מקצוע מיוחד:

"אל תסתובב בצריכת קוקוס על כל צורותיו וגרסאותיו (שמנים, קמחים, טריים וכו '), כי אנחנו מדברים על אוכל עשיר בשומן רווי, ולכל שומן עודף יש השפעות מזיקות על הבריאות ועלול לבטל את ההשפעות המיטיבות שלה ", יעץ התזונאי.

מחלה שכיחה - בעיית העיכול הלקויה כל כך שכיחה, שארגון הבריאות העולמי (WHO) מעריך כי 40% מאוכלוסיית העולם, בשלב כלשהו בחיים, כבר סבלה מתסמונת המעי הרגיז, בעיקר בגלל עצירות. מאל היא אחת המחלות השכיחות בעולם, עד כדי כך שמחקר של אוניברסיטת סאו פאולו (USP) הראה כי זמן מעבר המעי הגס (מכניסה ויציאת המזון בתהליך העיכול) הוא 37 שעות. כלומר פינוי המזון מתרחש רק יום וחצי לאחר שאכלו אותו.

ראה מאכלים אחרים שהם גם בעלי ברית חשובים לעיכול:

- יוגורט: החיידקים הפרוביוטיים (המועילים לבריאות) הנמצאים ביוגורטים פועלים במאזן של המיקרופלורה במעי ובתפקוד לקוי של מערכת העיכול, כמו שלשולים והצטננות. בנוסף, חיידקים אלו משפרים את מערכת החיסון ומגבירים את ספיגת הסידן בגוף.

- לחם מקמח מלא : מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של סיבים, בעיקר תאית, יש לו השפעה חשובה על ויסות מעבר המעיים, ספיגת מים ומחזור במעי, מה שמגדיל את נפח המלחים ומקל על חיסולם.

- פפאיה, שזיף ואגס: אלו פירות עם שילוב מצוין של סיבים למאבק בעצירות.