יתר לחץ דם היא מחלת לב וכלי דם המאופיינת ברמת לחץ דם גבוהה בעורקים. מכיוון שמדובר בבעיה כרונית שיכולה לגרום לסיבוכים רבים, יש צורך בטיפול ספציפי עם קרדיולוג - אולם מה שאנשים רבים אינם יודעים הוא שאוכל יכול להיות גם בעל ברית!
ישנם מספר מאכלים - כמו מיץ סלק וחלבונים למשל - המכילים חומרים המסייעים להקל על הבעיה על ידי הרפיית כלי דם או היכולת לחסום את הגורם ללחץ דם גבוה. בדוק את הרשימה של 6 מהם שיש לכלול בתזונה שלך עכשיו!
1. מיץ סלק
ידוע בזכות פעולת הגמילה שלו - כדי לסלק רעלים מהגוף ולעזור לך לרדת במשקל - מיץ סלק עובד גם כתרופה טבעית להפחתת לחץ הדם. על פי מחקר שנערך במכון הסוכרתי והלב באוסטרליה, הוא עדיין עובד מהר מאוד, זמן קצר לאחר צריכתו. יתרון זה קשור לנוכחות חנקתי בהרכב הסלק, המרפה ומרחיב את כלי הדם.
2. שיבולת שועל
מקור לסיבים, אחד היתרונות הגדולים ביותר של שיבולת שועל הוא הגברת תחושת השובע בגוף - מה שעוזר לשלוט בתיאבון על ידי מניעת צביטה בין הארוחות והגזמת כמות המזון.
לכן בסופו של דבר הוא בעל ברית לחולים עם יתר לחץ דם מכיוון שכתוצאה מכך הוא תורם גם לשליטה על הגלוקוז בדם. בנוסף, זה גם עוזר להפחית את החזקת הנוזלים ולשפר את התרחבות כלי הדם ואת זרימת הדם באמצעות מגנזיום בהרכבו.
3. שום
כמו שיבולת שועל, גם לשום יש את כל היתרונות המגיעים עם מגנזיום: הוא מנפח את הגוף ותורם לזרימת הדם טובה יותר - אך הוא לא נעצר שם. הוא מתאים מאוד גם לחולים עם יתר לחץ דם מכיוון שהוא מקור לוויטמין C, חומר נוגד חמצון המונע את הגוף מפני מחלות לב על ידי מניעת פעולתם של רדיקלים חופשיים.
4. חלב ומוצרי חלב
חלב ונגזרותיהם - כמו גבינה ויוגורט, למשל - מומלצים מאוד לטיפול בחולים עם יתר לחץ דם בשל ריכוז הסידן הגבוה. הסיבה? זהו שחומר זה מסוגל להוריד את לחץ הדם ולסלק נתרן מהגוף על ידי תפקוד כמתר לחץ דם, המפחית את לחץ הדם. נתרן מופיע כנבל למי שיש בעיה מסוג זה למשיכת מולקולות מים ובכך להגדיל את נפח הדם בתוך הוורידים והעורקים.
5. שוקולד
נחשב לנבל בתזונה של רבים, השוקולד נמצא גם ברשימת המזונות שמביאים יתרונות לאלו הסובלים מיתר לחץ דם - אך לשם כך הוא צריך לרכז ריכוז גבוה יותר של קקאו. הסיבה לכך היא שמרכיב זה מכיל פלבנואידים בהרכבו, אשר בתורם מסוגלים להעדיף את הרפיית כלי הדם על ידי תרומה ליצירת חומצה חנקתית.
6. חלבון ביצה
מחקר שנערך באוניברסיטת קלמסון, בארצות הברית, הראה כי צריכת חלבון ביצה יכולה לסייע לסובלים מיתר לחץ דם. הסיבה לכך היא שיש לו חומר - פפטיד בשם RVSL - שיכול למנוע ייצור של אנזים שמעלה את לחץ הדם.
