בטח שמעתם על הזנים השונים של בננות. לפרי זה - שיש לו אינספור יתרונות בריאותיים - יש סוגים רבים, שונים בגודל ובצורה. אך האם ידעת שבנוסף למראה הפרי, גם לסוגי הבננות השונים יש הבדלים תזונתיים? בננה-כסף, דה-טרה, נניקה, תפוח וזהב, כולם בריאים מאוד וחשובים לבריאות, אך יש להם כמויות מעט שונות של חומרים מזינים ולכן יש להם פונקציות מגוונות בגוף. אם אתה רוצה לדעת קצת יותר על סוגי הבננות העיקריים, בדוק את זה!
סוגי בננות ותכונותיהם
1 - בננה-כסף: זו הבננה המועדפת על רוב הברזילאים או, לפחות, הנצרכים ביותר. אולי זה בגלל שהבננה הכסופה היא העמידה ביותר, כך שתוכל לקנות צרור ולהשאיר אותו בבית לאכול לאט. הוא טעים מאוד, אידיאלי לאכילה גולמית, אך גם נהדר להכנת ממתקים. זהו השני העשיר ביותר באשלגן - השני רק לנניקה - וזה עם התוכן הקלורי הנמוך ביותר, יחד עם תפוח הבננה. אז זה אידיאלי עבור אלה המחפשים ירידה במשקל ועלייה במסת השריר.
2 - פלנטיין: הגדול מבין זני הבננות, בגודל של עד 26 ס"מ ומשקלו כמעט 500 גרם ליחידה. אך גודלו אינו התכונה היחידה שכדאי להזכיר. בבננה זו יש הכי הרבה פחמימות וקלוריות, והיא מקור אנרגיה מצוין. הוא עשיר גם בוויטמין A וויטמין C. עם זאת, קשה יותר לעיכול כאשר הוא נצרך טרי, ולכן אידיאלי לכלול אותו בהכנת כלים.
3 - בננה-נניקה: למרות השם, זה לא הזן הקטן ביותר של בננה - השם מגיע מהעץ שלה, שהוא קטן מאוד. היא ידועה גם בשם בננה מים והיא העשירה ביותר באשלגן ומגנזיום מבין סוגי הבננות, טובה למניעת התכווצויות ומחלות לב וכלי דם. בגלל העקביות שלה, הוא אידיאלי להחלפת ביצים בממתקים ולהפיכת מתכונים לטבעוניים.
4 - בננה-תפוח: כמו בננה-כסף, זהו סוג הבננה בעל התוכן הקלורי הנמוך ביותר, אידיאלי למי שעוקב אחר דיאטות הרזיה. זה גם הזן שיש בו יותר חלבונים וסיבים, בנוסף למנגן וזרחן - שני חומרים מזינים חשובים לחיזוק העצמות והשיניים. זה מסומן לתינוקות וקשישים מכיוון שהוא קל לעיכול ובעל טעם מתוק יותר.
5 - בננה-זהב: זהו סוג הבננה הקטן ביותר, עם כ -10 סנטימטרים. מתוק מאוד, מומלץ לאכול טרי, בממתקים או באמפנדה. מכיוון שיש בו רמות נמוכות מאוד של שומן ונתרן, זה מסומן לאנשים הסובלים מבעיות לב, כליות או לחץ דם גבוה.
