הרבה שנמצא במסיבות באופן כללי, במיוחד בילדים, סודה היא למעשה המשקה הרשמי של הקולנוע, של אנשים שלא שותים אלכוהול ואפילו ארוחת צהריים ביום חם. אך אין להכחיש כי צריכת יתר עלולה לגרום למספר בעיות בריאותיות. הסיבה לכך היא שבגלל כמות הסוכר העצומה שלו היא יכולה להגדיל את משקלכם וגם לתרום להופעת סוכרת. גרסת האפס שלה אפילו לא סובלת מבעיה זו, אך יש בה יותר מדי נתרן, שגם הוא אינו טוב, מכיוון שהוא עלול לגרום ליתר לחץ דם, אוסטאופורוזיס ואף לבעיות בכליות. החדשות הטובות הן שאתה מכין גרסה ביתית ובריאה מאוד.
ניתן להשתמש בסודה בריאה במשקאות שאינם אלכוהוליים
אוקיי, מיצים הם משקאות מרעננים מאוד, ביתר שאת כשמכינים אותם בעיסה, אך ישנן כמה אלטרנטיבות הטובות לבריאותכם וניתן לאמץ בימים חמים. האחד הוא המשקה הלא אלכוהולי, שמשתמש בפירות בהכנתו. אבל מתכונים רבים משתמשים בסודה כמרכיב, מה שהופך את כמות הסוכר הנוכחית למעט גבוהה. כמובן שלקחת אותו בפעם זו או אחרת לא תפגע, אך אם בכוונתך לאמץ את המשקה הזה בתזונה שלך רעיון טוב הוא לבחור להכין סודה משלך.
למה להכין סודה בבית?
בנוסף להימנעות מהבעיות שכבר הוזכרו, לסודה הביתית יש יתרון להיות מרענן כמו סודה מתועשת והיא עדיין מיוצרת באופן טבעי. אחרי הכל, זה סוג של מיץ המיוצר במים מוגזים, וזה בדיוק מה שייצור את אותה תסיסה. לזכור שמה שמשמין אתכם בסודה זה סוכר, ולא גז, ובנוסף אפשר להמתיק את המשקה שלכם במוצרים מלאכותיים, כמו אספרטיים וסוכרלוז, אם תרצו.
היתרון הגדול ביותר הוא שאתה עדיין נהנה מיתרונות הפירות שבחרת להכין את המשקה. אם הרעיון שלך הוא להכין סודה, למשל, תצטרך להשתמש במיץ לימון, שכשלעצמו יש לו השפעה על ניקוי רעלים על הגוף. בנוסף, הוא מונע הזדקנות מוקדמת, אנמיה, טוב ללב ואף מפחית את הסיכון לסרטן. אם הבחירה היא בענב, דעו כי בנוסף להיותו נהדר לזיכרון הוא טוב גם למעי, תורם לבריאות הלב וכלי הדם ומונע מחלות עיניים.
מצב הכנה
מכיוון שמשקאות קלים בריאים אלה מיוצרים בבית, דרך ההכנה תלויה בכם, מה שאומר שתוכלו לבחור גם באפשרויות מסורתיות יותר וגם לחדש קצת יותר. לדוגמא: במקום להכין סודה כתומה תוכלו להכין תפוז עם ג'ינג'ר, מה שיוסיף את היתרונות של שני המרכיבים.
בכל מקרה, למתכון אין שום טעות: פשוט ערבבו את המיץ שאתם מעדיפים עם מים מוגזים והמתיקו. אם זה עובר ישר מהפרי, אפילו יותר טוב! אחרי הכל, פשוט החלף את המים שכבר היית משתמש בגרסה המוגזת שלך. אם תרצו תוכלו גם לערבב את התערובות שלכם בבלנדר, כל עוד אתם מסננים הכל אחר כך. גם מיצי קופסאות יתקבלו בברכה, אך האידיאל הוא להשתמש במיץ מלא או אורגני מכיוון שהם בריאים יותר. אל תשכח להשאיר את הסודה הביתית שלך במקרר, כך שהיא תמיד תישאר קרירה ומרעננת.
