האם ידעת שספטמבר היא עונת האקרולה? בין האופציות העשירות של קציר האביב, נראה פרי אדום או צהבהב זה, שמשתלב היטב בהרכבים הקולינריים המגוונים ביותר, כאופציה מושלמת לרכוש יתרונות בריאותיים רבים במזון שלנו. בעלים של איחוד אמיתי של חומרים מזינים, צריכת מזון זה מספקת יתרונות, בעיקר, לחיזוק המערכת החיסונית שלנו (הגנה על האורגניזם) והיא אף בעלת ברית חזקה נגד אנמיה!
אסרולה הוא פרי טרופי, רך וטעים במיוחד. האיחוד של ברזל וויטמין C שנמצא בהרכב התזונתי שלו הוא חיובי ביותר לאנמיה, וזאת מכיוון שויטמין C מעדיף את ספיגת המינרל, וזאת הזמינות הביולוגית של חומרים אלה. למרות שקטן, לדברי התזונאית פאולה ליסבואה, גודל הפרי אינו תואם את גודל החומרים המזינים שהוא יכול לספק לנו:
"Acerola הוא אחד המקורות הגדולים ביותר לוויטמין C. ניתן לצרוך אותו בצורת מיץ או אפילו טהור, מהווה אפשרות נהדרת לאחר ארוחות גדולות, כמו ארוחות צהריים וערב, להגברת ספיגת הברזל, מה שתהווה אפשרות מושלמת לאנמיה או אנשים עם ספיגת מינרלים נמוכה ", מדגיש איש המקצוע.
8 היתרונות הבריאותיים העיקריים של acerola
1 - עשיר בחומרים מזינים: מקור ויטמינים A, B1, B6 ו- C ומינרלים כמו סידן, ברזל, אשלגן, נחושת, מגנזיום, זרחן ומנגן. חלבונים, פלבנואידים וסיבים משלימים את התמונה התזונתית של הפרי המיטיבה עם בריאות גופנו באופן כללי.
2 - נוגד חמצון רב עוצמה: אקרולה עשירה בקרוטנואיד, חומר הפועל נגד הזדקנות מוקדמת של תאים, מכיוון שהוא מגרה את ייצור הקולגן ואחראי גם על צבעו האדמדם של הפרי.
3 - מועיל לראייה: בגלל הכמות הגדולה של ויטמין A, גדול אפילו יותר ממה שאנחנו יכולים למצוא בתפוז, למשל, acerola הוא בעל ברית רב עוצמה לבריאות העין, מונע עיוורון, מגן על הקרנית תורם לשיפור הרגישות לאור.
4 - מספק אנרגיה: הפרי תורם לבליעת פחמימות שהופכות לאנרגיה, ומועיל לפעילות הגופנית שלנו והופך אותנו לזמינים יותר על בסיס יומי.
5 - עוזר לשמור על בריאות הלב: עשיר באשלגן, אקרולה יעיל לבריאות הלב, עוזר בשליטה על לחץ הדם, ומונע מחלות לב וכלי דם, כגון שבץ מוחי, התקפי לב וטרשת עורקים.
6 - מונע הצטננות ושפעת: הכמות הגדולה של ויטמין C שנמצאת בפרי חיונית לחיזוק המערכת החיסונית שלנו, ומגנה מפני חסינות נמוכה והזדקנות העור.
7 - מעט קלוריות: לפירות יש תוצאות טובות למי שרוצה לרדת במשקל מכיוון שב 100 גרם אקרולה בלבד אנו צורכים 32 קלוריות.
8 - שולט בסוכר בגוף: הפרי האדום אחראי גם על עזרה בשליטה על רמות הסוכר בדם, ומניעת סוכרת על ידי עשירות בכמות גדולה של נוגדי חמצון.
