הצעד הראשון לאכילה בריאה הוא הימור על ירקות שונים! והשקד, אף שאינו הידוע ביותר, הוא אחד המאכלים המועילים ביותר - השייך לקבוצת הירקות. האם אתה רוצה לדעת יותר על ירק זה ממוצא אירופי? אנו מפרטים את היתרונות העיקריים והטיפים שלה להכנתו. לבדוק!
אלמיראו מחזק את מערכת החיסון
על ידי אספקת סדרת ויטמינים (של קומפלקס B, A ו- C) ונוגדי חמצון, השקד מסייע לחיזוק החסינות, מניעת שפעת, הצטננות ומחלות אחרות. כדי לשמור על חיזוק גופך תמיד, טיפ טוב הוא להכין מיצים אנרגטיים באמצעות שקדים, פירות (כמו לימון ותפוז) וירקות אחרים (כמו כרוב וגזר) שהם מקורות לנוגדי חמצון. תוכלו לשנות את מתכוני המיצים כדי להכין ארוחת בוקר מזינה מאוד!
ירק משתן ועוזר לירידה במשקל
מכיוון שיש בה תכולת מים גבוהה בהרכב שלה, השקד משמש גם כמשתן. כלומר, זה עוזר לחות, מסלק רעלים (עושה גמילה בגוף) ומונע אגירת נוזלים.
בנוסף, השקד הוא מקור לסיבים תזונתיים - חומרים מזינים המסייעים לעיכול ומספקים תחושת שובע גדולה יותר. לכן, הוא מתאים מאוד גם למי שצריך לרדת במשקל ולשפר את תפקוד מערכת העיכול.
מזון פועל כנוגד דלקת חזק
האם אתה צריך לטפל בדלקת או זיהום כלשהו? השקד עובד גם כבן ברית גדול במובן זה, מכיוון שהוא מקור החומרים לקטופיקרינה ואקטוצ'ינה, האחראי על הפעולה האנטי דלקתית ומשכך כאבים של המזון. לקטופיקרין פועל גם כמרגיע, ומסייע להרגעת הנפש והגוף. מעניין, נכון?
מכיוון שכך, השקד מתאים מאוד למי שמתאמן - הוא עוזר להקל על כאבי שרירים ואף להפחית דלקת אפשרית במפרקים. נסו לשלב את הירק הזה בהכנת מרקים, סלטים, ריזוטו ותבשילים.
Almeirão הוא מקור מינרלים מרכזיים לבריאות העצם והשרירים
נקודה חיובית נוספת של הארון היא שהוא מספק מינרלים חיוניים לגוף: ברזל, סידן, אשלגן, זרחן, מגנזיום, נתרן ואבץ. סידן ואשלגן, למשל, הם בסיסיים לבריאות העצמות, השרירים והשיניים. ברזל, בתורו, חשוב לתפקוד מערכת הדם, כשהוא אחראי על הובלת חמצן בין התאים.
ירקות הם מקור של חומצה פולית, הכרחית לנשים בהריון
אנשים רבים לא יודעים, אך חומצה פולית (או ויטמין B9) היא חומר מזין הכרחי לנשים בהריון. הסיבה לכך היא שהיא מסייעת בהתפתחות מערכת העצבים של התינוק, ותורמת להיווצרות פונקציות קוגניטיביות ורווחה נפשית. החדשות הטובות הן כי השקדים הם גם מקור לחומר התזונתי הזה, וצריכים להיות חלק מהתזונה של כל הנשים ההרות. הנה הטיפ!
