עם נגיעה מתובלת מעט, טעם וארומה מאוד אופייניים, גרגר הנחלים קיים בהכנות רבות בחיי היומיום שלנו. רב תכליתי, הוא מלווה במנות החל מסלטים ועד מתכונים מוקפצים, ממרקות ירקות ועד זנב שור פופולרי בסוף השבוע, ומביא חומרים מזינים שונים בעלי חשיבות עליונה לרווחת האורגניזם שלנו. גלה את היתרונות של הכללת צמח זה בתכנית דיאטה וגלה מהם צורות הצריכה הטובות ביותר שלך!
עם צבע ירוק כהה ופרחים לבנים, גרגר הנחלים הוא ירק ישן מאוד, הגדל בכמה מדינות ברחבי העולם. מכיוון שמדובר בירק עשיר במיוחד עם חומרים מועילים, התחיל להיות מומלץ ומומלץ על ידי מדע התזונה להשלים תזונה מאוזנת. לדברי התזונאית פאולה ליסבואה, הצמח מהווה מקור לחומרים מזינים המשלימים את המסגרת התזונתית הדרושה, שכן הוא עשיר בויטמינים מורכבים B, A, C ו- K, מינרלים כמו אשלגן, ברזל, סידן וזרחן, חומרים חיוניים לתפקוד. של גופנו:
"גרגר הנחלים הוא נוגד חמצון סופר, מגביר את החסינות, מסייע להילחם בזיהומים ומהווה מזון נהדר בכדי להקל על תהליך העיכול. ניתן להוסיף אותו בקלות לתזונה באמצעות סלטים ומיצים ירוקים, למשל", מנתח איש המקצוע. בדוק יתרונות נוספים של גרגר הנחלים ליומיום שלך:
7 יתרונות של גרגר הנחלים לבריאותכם
1 - הפחתת לחץ הדם: עם רמות טובות של אשלגן, סידן ומגנזיום, צריכת הצמח בגרסתו הטבעית קשורה להפחתת לחץ הדם, מניעת הסיכון למחלות לב וכלי דם ושמירה על בריאות הלב.
2 - עצמות ושרירים בריאים: בין אם למטפלים בפעילות גופנית, לילדים בהתפתחות, למבוגרים או לקשישים הזקוקים לחיזוק שרירים, גרגר הנחלים פועל על העצמות והשרירים שלנו ומשאיר אותם בריאים וחזקים. מאפיין זה של הצמח נובע מהימצאותו של ויטמין K, המאפשר ספיגת סידן בגוף.
3 - מונע סוכרת: אחת האינדיקציות הגדולות ביותר לצריכת גרגר הנחלים היא שליטה ברמות הסוכר בדם. תכונותיו התזונתיות הופכות ליעילות בהורדת הגלוקוז ובמניעת סוכרת.
4 - עוזר לירידה במשקל: עם חומרים מזינים רבים ומעט מאוד קלוריות, גרגר הנחלים עוזר לספק שובע ביתר קלות, גורם לנו לאכול פחות, מבלי להקטין את כמות החומרים המזינים הנבלעים.
5 - מרכך בעיות נשימה: מכיוון שיש לו השפעה אנטי-דלקתית ועשיר בתכונות נוגדות חמצון, צמח המרפא מפחית את הסימפטומים של אסתמה, נזלת אלרגית, ברונכיטיס וסינוסיטיס. בנוסף, גרגר הנחלים מחזק את מערכת החיסון המונעת שפעת והתקררות.
6 - מספק אנרגיה לגוף: מקור של חומרים מזינים חיוניים, כמו ויטמין C ו- A, למשל, צריכת הצמח מסייעת לגופנו להיות מוכנים יותר לבצע פעולות גופניות ויומיומיות, מכיוון שהוא שומר על בריאות הגוף והזנתו. .
7 - להילחם בסרטן: גרגיר הנחלים עשיר בנוגדי חמצון ומיקרו-תזונה, הוכיח את עצמו כיעיל במאבק בתאים סרטניים. סרטן השד, הערמונית, הוושט והלבלב, למשל, ניתן למנוע ואף לטפל בצריכת הירק.
איך מוסיפים גרגר מים על בסיס יומי?
הבעלים של כל כך הרבה יתרונות, יש שפע של אפשרויות להשתמש בגרגרי הנחלים במזון שלך. הנה כמה עצות:
מיץ גרגר הנחלים: ניתן לכלול את עלי הצמח בתפוז, לימון או פרי אחר לבחירתכם. רעיון טוב הוא להכין אותו עם מיץ הגמילה.
גרגרי נחל מוקפצים: פשוט ומהר, גרגיר מים מוקפץ עם שום ובצל יהפוך את הארוחה שלכם לעשירה וטעימה יותר
מרק ירקות: לאוהבי המנה גרגר הנחלים יכול להיות אחד ממרכיבי הכנתו.
בצורתו הטבעית: מה דעתך להכניס כמה עלי גרגר מים לסלט שלך? זוהי דרך להפוך את המנה לבריאה ומרעננת עוד יותר.
