מקדמיה הפכה פופולארית יותר ויותר על שולחנם של הברזילאים המחפשים תזונה בריאה. האם זה בנוסף לטעם החמאתי הטעים שלו, השמן המקומי הזה מאוסטרליה עשיר בסדרת חומרים מזינים הטובים לגוף - כמו חלבונים, ויטמינים, מינרלים ואפילו אומגה 3. האם אתה סקרן לכל כך הרבה יתרונות? אז אנו נותנים לך 5 סיבות להוסיף אגוז זה לתזונה אחת ולתמיד!
1. מקדמיה טובה ללב
מכיוון שהוא עשיר בשומן חד בלתי רווי - סוג השומן הנחשב לטוב לגוף -, אחד היתרונות הגדולים ביותר של מקדמיה הוא העלאת רמות הכולסטרול הטוב והפחתת אלה של הרעים. לפיכך, הלב הוא בין המרוויחים העיקריים מצריכת האגוז החמאה הזה, שכן איזון זה הוא אחד הנקודות החשובות ביותר למניעת הופעת מחלות לב וכלי דם. נקודה חיובית נוספת היא נוכחות אומגה 3, חומר מזין חיוני לבריאות מערכת הלב וכלי הדם המסייע, בין היתר, לוויסות לחץ הדם שלנו.
2. סיבי מקדמיה מווסתים את המעי ומונעים אכילה מוגזמת
אנשים רבים מאמינים שמקדמיה נמצאת ברשימת המזונות הקלוריים בגלל תכולת השמן הגבוהה שלה, אך מידע זה אינו עובד: למעשה, הוא תורם לירידה במשקל! זאת מכיוון שבנוסף לעובדה שהוא עשיר בשומנים טובים, לזרעי השמן הזה יש גם יתרון בקידום תחושת שובע גדולה יותר בגוף על ידי היותם בעלי סיבים וחלבונים רבים - מה שמסייע להימנע מצביטה מפורסמת מחוץ לזמני הארוחות צריכה מוגזמת של מזון. בנוסף, זה מונע בולמוס אכילה ומאפשר גם ויסות טוב של המעי.
3. אגוז מלך מונע בעיות עצם
בריאות העצם נהנית גם מצריכת מקדמיה. בתור התחלה, אגוזי מלך עשירים בסידן וזרחן - שני מלחי מינרלים בסיסיים להיווצרות, חיזוק והובלת חומרים מזינים לעצמות. בנוסף, יש בו גם נחושת, מנגן, מגנזיום, אבץ ואומגה 3 הנ"ל, רכיבים המסייעים גם לחזק חלק זה בגוף ולמנוע מחלות כמו דלקת פרקים, דלקת מפרקים ניוונית ואוסטאופורוזיס.
4. מזון מסייע במניעת סרטן ואנמיה
ניתן להימנע מבעיות בריאותיות קשות בעזרת אגוזי מקדמיה! נוכחותם של נוגדי חמצון באגוז, כמו פלבנואידים, נלחמת ברדיקלים חופשיים ומפחיתה את הסיכון לסרטן. בנוסף, הוא עשיר בברזל, מה שאומר שהוא טוב לדם ופועל כבן ברית חשוב כנגד אנמיה.
5. מקדמיה מועילה למערכת העצבים
מכיוון שיש בה מגן עצבי בהרכב - כמו ויטמין E, נוגדי חמצון, חומצה פולית ואומגה 3 - מקדמיה טובה גם למערכת העצבים! צריכתו תורמת לסינתזה של נוירוטרנסמיטרים ומסייעת גם לעורר את המוח, ומבטיחה חשיבה מהירה יותר.
