בכל הנוגע לשמירה על אורח חיים בריא, הרגלי האכילה שלנו הם מכריעים. בהתאם לגורמים מסוימים, הטיפול במזון חייב להיות מוגבר. למי שיש פקקת (קריש החוסם את זרימת הדם), למשל, צריך לחפש תזונה נוגדת קרישה, עם מזונות עשירים בויטמינים, מינרלים והרבה מים. כדי למנוע בעיות הקשורות לקרישה (כמו דליות ורידים ופקקת), הכנו רשימה של 8 מזונות נוגדי קרישה שיכולים להיות חלק מהתזונה שלכם. תסתכל!
1. בשום יש חומרים החוסמים היווצרות קרישי דם
בשימוש נרחב במטבח הברזילאי, השום הוא תבלין טעים ומועיל מאוד, מכיוון שהוא מקור לוויטמין C, B6, סיבים, סידן, זרחן, סלניום, מנגן וחומרים מזינים חשובים אחרים. אבל מה שאנשים רבים לא יודעים הוא שלאוכל זה יש גם פוטנציאל נוגד קרישה חזק. הוא מכיל חומרי אליצין ואג'ואן, החוסמים את איחוד הטסיות (מונע היווצרות קרישי דם). מעניין, נכון?
2. בצל הוא מקור לאדנוזין, חומר נוגד קרישה
בדומה לשום, בצל נעשה שימוש נרחב לטעם מתכונים ברזילאים ומספק חומרים מזינים חשובים רבים: ויטמיני B, C, נוגדי חמצון ומינרלים שונים. אבל האם ידעת שהוא פועל גם כתרופה טבעית נגד קרישה? בכך שהוא מכיל את חומר האדנוזין בהרכבו, הבצל מסוגל לחסום את צבירת הטסיות - ובכך למנוע היווצרות קרישי דם.
3. ג'ינסנג מבטיח את התרחבות הכלים ומעכב היווצרות קרישים
האם שמעתם פעם על שורש מרפא זה שמקורו באסיה? ג'ינסנג, למי שלא מכיר, הוא מזון עשיר בנוגדי חמצון, ויטמינים וגם עובד כנוגד דלקת טבעי. בנוסף, הוא מסייע במחזור הדם, מבטיח את התרחבות כלי הדם ומעכב, באופן מסוים, את תהליך הקרישה. הוא נחשב לאחד המזונות העיקריים ש"מדללים את הדם "ויש לצרוך אותם במשורה. האידיאל, למעשה, הוא שאתה מתייעץ עם תזונאי כדי להימנע מטעויות בצריכה.
4. קינמון מספק קינמלדהיד, תרכובת נוגדת קרישה
תבלין ישן ובעל ערך תזונתי רב, קינמון הוא עוד אוכל נוגד קרישה שראוי להזכירו. הוא מכיל את תרכובת הקינמלדהיד, המונע את צמיחת הטסיות וכך היווצרות קרישי דם. קינמון פועל גם כתרמוגני טבעי (מאיץ את חילוף החומרים), מסייע לעיכול ונלחם בזיהומים.
5. דגים עשירים באומגה 3, חומר 'מדלל' את הדם ועוזר למחזור
הכללת דגים בתזונה היומית שלך חשובה מאוד, אתה יודע? מזון זה מהווה מקור לחלבון, אומגה 3, חומצה פולית וחומרים מזינים חיוניים רבים אחרים. באופן אידיאלי, כדאי לאכול מגוון דגים: סלמון, טונה, סרדינים, מקרל, פורל ואנשובי. חומצת שומן אומגה 3, בפרט, מסייעת ב"דילול "הדם ובמניעת מחלות לב וכלי דם.
6. שמן זית הוא מקור לפוליפנולים נוגדי קרישה
האם ידעת ששמן זית משמש גם כנוגד קרישה? מיוצר מזיתים, הוא מקור לפוליפנולים הפועלים כנוגדי חמצון ומעכבים היווצרות קרישי דם. טיפ טוב הוא להשתמש במאכל זה לתיבול סלטים, ירקות, פיצות ומתכונים אחרים על בסיס יומי.
7. כורכום מספק את החומר כורכומין, המונע הצטברות טסיות
כורכום, המכונה גם כורכום, הוא תבלין אסיאתי המביא מספר יתרונות לגופנו: הוא מסייע לעיכול, מפחית את רמות הכולסטרול הרע (LDL) ופועל כנוגד דלקת. בנוסף, הזעפרן מתפקד גם כחומר נוגד קרישה, מכיוון שהוא מהווה מקור לכורכומין - חומר המונע הצטברות טסיות והיווצרות קריש.
אם יש לך פקקת - או בעיות הקשורות להיווצרות קרישי דם - הטיפ שלנו הוא להשתמש בכורכום לתיבול דגים, בשר, מרקים ומתכונים שונים על בסיס יומי. זה גם מוסיף צבע ויותר טעם למנות. שווה לנסות!
הערה: ראוי להזכיר שבמקרים של מחלות קשות יותר (כמו פקקת), יש צורך במעקב הולם על ידי רופא ולהשתמש בתרופות שנקבעו. אוכל, במקרה זה, עובד כבן ברית ובאמת עושה את ההבדל!
