אחרי הכל, בשביל מה טוב הגופרית? למרות שהוא זכור בזכות הריח החזק שלו ובנוכחותו בשכבות העמוקות ביותר של כדור הארץ, מינרל זה חיוני גם בתזונה. אחרי הכל, כולם יודעים שסידן מחזק את העצמות ושברזל מונע אנמיה, אך מחסור בגופרית, למרות שהוא נדיר, מביא גם כמה בעיות בריאותיות. לכן אנו נראה לך מדוע חשוב לשים דעות קדומות ולהתחיל לצרוך מזונות בהם הם נמצאים.
מינרלים פועלים ישירות על מרה
ובכן, גופרית מאפשרת להפריש מרה בצורה נכונה על ידי הכבד. במידה ואין לכם מושג במה מדובר, דעו שמדובר בנוזל שלא רק מעכל שומנים אלא גם משתמש בחומרים מזינים מהמעי. לכן, המינרל מסייע לתפקוד תקין של גופנו בכך שהוא מאפשר את העיכול בצורה נכונה. אחרי הכל, בעיות מרה גורמות לאי נוחות רבה.
עוזר להגנה על הגוף
יתרון גדול נוסף של הגופרית הוא שיש לו פעולה אנטי דלקתית, בנוסף להיותו נוגד חמצון. משמעות הדבר היא שהוא נלחם ברדיקלים חופשיים וגם מגביר את ההגנה של הגוף מפני גורמים פולשים, ומונע למשל שפעת. בנוסף, המינרל עוזר לניקוי רעלים מהגוף. ובכן, אם אתם חובבי דיאטת הגמילה כדאי לפקוח עין על מזונות שיש בהם גופרית.
גופרית טובה לעור ולשיער
כדי להבין את הקשר בין גופרית ליופי, יש צורך להסביר כיצד קולגן ואלסטין פועלים בגופנו. החלבון הראשון תומך בתאינו, ואילו השני אחראי למבנהו. בשילוב הם מעניקים לעור יותר גמישות ומוצקות, ומונעים הזדקנות מוקדמת. שם נכנס גופרית, שכן מינרל זה מסייע בייצור קולגן.
אבל מה עם השיער? ובכן, זה גם עוזר לסנתז קרטין, חלבון שקיים לא רק בשיער, אלא גם בציפורניים. הבעיה היא שמקובל למדי לאבד חלק מקרטין זה הודות לנזק נימי, שיכול להיות תכליתי, כמו שימוש בכימיה, או לא, כמו חום. לכן, במקום פשוט להוציא הון על מוצרים שמבטיחים לחזק את שיערך, אתה יכול להמר רק על אוכל עשיר בגופרית.
זה מסומן לחולי סוכרת
לסובלים מסוכרת גופרית מסומנת במיוחד. הסיבה לכך היא שהיא מסייעת בייצור אינסולין, הורמון המופרש על ידי הלבלב המעביר את הגלוקוז הקיים בדם לתאים ומעניק להם אנרגיה. הבעיה היא שחולי סוכרת מייצרים אינסולין מעט או ללא, ולעתים קרובות יש צורך להזריק אותו. לשם נכנס גופרית מכיוון שהוא עוזר ליצור הורמון זה, החיוני בשליטה על רמת הסוכר בדם.
מזונות עשירים בגופרית
זה אולי נראה מוזר, אבל גופרית קיימת במזונות רבים ממה שאתה חושב. לדוגמא, האם ידעת שמוצרי חלב כמו חלב וגבינה עשירים במינרל זה? בחלק מהפירות יש את זה גם בכמויות גדולות, כמו ענבים, תותים ותפוזים. אך אף אחד מהם אינו עשיר בגופרית כמו אבוקדו, שעדיין יש לו בונוס נוסף בכך שהוא עוזר לייצר גם אלסטין, ומתאים מאוד למוצקות העור.
המינרל קיים גם בדגנים, כגון עדשים ושעועית, בשר, ביצים, אגוזים, בצל ושום. לבסוף, אין דרך לשכוח את הירקות המצליבים. בין המפורסמים ביותר הם לפת, כרוב (בין אם מבריסל ובין אם לא), ברוקולי וכרובית. אלה נמצאים בקבוצה הידועה כמי שעשירה בגופרית.
אזהרות לגבי צריכת גופרית
אל תחשוב שאתה יכול פשוט לטרוף את כל מה שעשיר במינרל זה לפנינו, מכיוון שעודפו רע באותה מידה כמו היעדרו. אי תזונתו עלולה לגרום, למשל, לבעיות במפרקים ולסוגים מסוימים של הפרעות. העודף שלה מייצר אי נוחות מסוימת באזור הבטן. כמו כן, אם המטרה שלך היא שיהיה לך עור יפה, דע שתספוג את היתרונות של הגופרית רק אם הגוף שלך נמצא באיזון. לכן, הדבר החשוב ביותר הוא לבחור תמיד בתזונה מגוונת ועשירה בחומרים מזינים שונים.
