הגדל בכמה אזורים ספציפיים בדרום אמריקה, הענב הוא סוג הפירות שלא כולם מכירים, אך כדאי לנסות וללמוד על היתרונות! בהשתייכות לקבוצת פירות ההדר, יש לו צבע צהוב, ארומה קלה ועיסה חמוצה בדרך כלל, הבולטים בתכולתם הגבוהה של ויטמין C בהרכבו ובחומרים מזינים חשובים אחרים לגוף. עיין במאמר כדי לדעת את היתרונות העיקריים של ענבים!
Uvaia עוזר לחיזוק המערכת החיסונית
כמו תפוזים, לימון ומזונות אחרים העשירים בחומצה אסקורבית, הענבים עשירים בוויטמין C ויש לצרוך אותם בתדירות גבוהה! אחרי הכל, נוכחות המזון הופכת את הפרי לבעל ברית גדול של מערכת החיסון, מחזק את הגוף מפני הצטננות ושפעת ותורם במינונים טובים של אנרגיה.
פרי הוא מקור לבטא קרוטן, חומר הממריץ ייצור קולגן
דווקא מכיוון שמדובר במזון עם פיגמנטציה בצבע כתום צהוב, הענב הוא מקור מצוין לבטא קרוטן! בזכות החומר הפרי עוזר לעורר את ייצור הקולגן, החלבון האחראי על תמיכת תאינו ומסייע ביצירת עצמות, סחוס, רצועות, גידים ואפילו לעור. בטא קרוטן גם מחזק את המערכת החיסונית, מגביר את החסינות ובעל פעילות נוגדת חמצון בגוף.
פירות מביאים גם יתרונות של ויטמין A
המקור לוויטמין A, הענב חיוני למי שרוצה להבטיח שיזוף בריא. זה מגרה את ייצור המלנין (הפיגמנט הטבעי העיקרי בגוף) ומאט את הזדקנות קווצות השיער. נוכחותו של ויטמין A מסייעת גם לשיפור ראיית הלילה, שומרת על הגוף מפני פעולתם של רדיקלים חופשיים ועוזרת להתפתחות רקמת העור.
תה עלה ענבים יכול להילחם ביתר לחץ דם וכולסטרול גבוה
בנוסף לתכונות הפרי, עלי הענבים יכולים לסייע גם בשליטה על רמות הכולסטרול הגבוה וה"רע "(LDL) בגוף והם בעלי ברית טובים לאלו הסובלים מבעיות יתר לחץ דם. רק להפריד שני עלים טריים מהפרי, להכין כוס תה ולשתות לפחות פעמיים ביום!
כדי ליהנות מיתרונות הענב עצמו, טיפ נוסף הוא לערבב את האוכל עם פירות אחרים ולהכין מיצים, ויטמינים ושייקים עוד יותר טעימים ומזינים!
