נקטרינה, אפרסק ושזיף: האם אתה יודע מה ההבדל בין הפירות האלה?

מוצר מומלץ

משקה סויה אפרסק טאק 1 ליטר

בטח התבלבלת בין פרי הנקטרינה, האפרסק והשזיף כשיצאת ליריד. אבל, למרות שהם דומים מאוד, יש להם הבדלים, בעיקר בתכונות התזונתיות שלהם. למד כיצד להבחין ביניהם, המוזרויות שלהם ולגלות את היתרונות שבכניסה לתזונה הבריאה שלך.

מקור של חומרים מזינים חשובים, לשלושת הפירות יש תמונה תזונתית מדהימה ועוזרים להשלים את החומרים הדרושים לרווחת גופנו. התזונאית פטרישיה ברטוני אחים מסבירה את "הבלבול" ביניהם ומדגישה כי לכולן ערך קלורי נמוך ומתווספות בקלות לחיי היומיום שלנו:

"השלושה קשורים במקצת. נקטרינות מבולבלות עם אפרסקים בשל צורתם וצבעם הצהבהבה, אך יש להם קליפות שונות. קליפת האפרסק עבה ומרקמת קטיפתיות, אך עדיין ישנם כמה הבדלים כלליים בגודל: האפרסק מעט גדול יותר, טעם הנקטרינה מתוק ועסיסי יותר. השזיפים שונים יותר מכיוון שהם אדמדמים עם עור חלק ואבנים ", מסביר איש המקצוע.

בדוק את ההבדלים התזונתיים בין שלושת הפירות

- שזיף: לפי התזונאי, הפרי עשיר בוויטמינים C, A, K ומתחם B, בנוסף לסיבים תזונתיים ומינרלים כמו אשלגן, נחושת, ברזל, סידן ומגנזיום. לשזיפים כוח נוגד חמצון גבוה, המסייעים להילחם בפעולות של רדיקלים חופשיים ומונעים התפתחות של מחלות כמו סרטן, למשל. בנוסף למתן בריאות טובה יותר של מקולר וחיזוק העצמות והשרירים.

- אפרסק: בטעם מתוק, באפרסק יש כמות טובה של ויטמין A ו- C, בנוסף לאשלגן וסיבים. סיבים תזונתיים חיוניים לקידום שובע ומניעת עצירות. המינרל, אשלגן, אחראי על ניקוי הכליות, מניעת אבנים ומחלות כליה אחרות. ויטמינים מופנים לרווחתו הכללית של הגוף, מכיוון שהם מחזקים את מערכת החיסון ומאטים את ההזדקנות המוקדמת של התאים.

- נקטרינה: טעים ועסיסי, נקטרינה יכולה להיות מזינה יותר מאפרסק: "בנטקטרינה יש עוד יותר ויטמין C, כמות כפולה של ויטמין A והרבה יותר אשלגן בנוסף להיות מתוק יותר ובעלי עור דק יותר", מסביר תְזוּנַאִי. הפרי אחראי לחיזוק המערכת החיסונית, להילחם בזיהומים ומחלות, בנוסף לחיזוק הנוגדנים. הסיבים התזונתיים הקיימים בפרי מעדיפים גם עיכול טוב ומונעים דלקת קיבה.

כיצד להוסיף פירות בתזונה בריאה?

כמו כל הפירות, השזיפים, הנקטרינות והאפרסקים, הם רב-תכליתיים ומשתלבים בהרכבים שונים. "הדרך הטובה ביותר היא לצרוך בגרסה הטרייה כחטיפים וסלטי פרי. אבל ניתן לצרוך אותם גם בסלטים, ריבות, מילויים ורטבים. הגרסה המיובשת והסירופ יכולה לשמש כקינוח אבל צריך לשים לב לערך הקלורי הגבוה. ", מסכם איש המקצוע.