מה ההבדל בין צימוקים לבנים לשחורים? ראה את היתרונות של כל אחד מהם

מוצר מומלץ

צימוק אורגני Taeq 200 גרם

למרות שתנועה נגד צימוקים הופיעה לאחרונה באינטרנט, אין להכחיש שיש לה מעריצים נאמנים. האמת, הם אנשים ברי מזל, שכן יש לו כמה יתרונות, ומלבד שהוא משמש כמרכיב בכמה מתכונים הוא עדיין יכול לצרוך בצורתו הטרייה, ולהפוך לחטיף מזין מאוד.

השאלה הגדולה היא שיש שני סוגים של צימוקים: לבן ושחור. אבל אחרי הכל, מה ההבדל ביניהם? ראשית יש לציין כי יש להם יתרונות רבים במשותף. אז מה שלא אהוב עליכם, דעו שהנקודות החיוביות העיקריות שלכם יהיו נוכחות. גלה מה הם:

כמו פירות יבשים אחרים, צימוקים עשירים בסיבים

חשוב לזכור שהצימוק אינו אלא פרי מיובש, והם, ככלל, עשירים בסיבים. והמקרה הזה אינו יוצא מן הכלל. צימוק מסייע בוויסות המעי, גורם לו לספוג טוב יותר את חומרי המזון שלו ומונע בעיות כמו עצירות ושלשולים. בנוסף, יש בסיבים תחושת שובע זו, המונעת מהאדם לאכול יותר מכפי שגופו צריך להיות טוב.

פיטום צימוקים?

למרות שהסיבים מונעים את תחושת הנפיחות בגוף ומעניקים שובע, אין זה אומר שלצימוק יש מעט קלוריות. צריכתו בכמה מנות יכולה אמנם לעזור בתהליך ההרזיה, אך אם הכמות מוגזמת הם יגרמו לאדם להשמין. הסיבה לכך היא שיש להם הרבה פרוקטוז, שהוא לא יותר מאשר סוג של סוכר. כן, הם קלוריים מאוד, ולכן הם מתאימים לרשימת המזונות שנראים כמו דל פחמימות, אך לא. יחד עם זאת, הם נותנים לך יותר אנרגיה בגלל השילוב של פרוקטוז וגלוקוז, מה שאומר שאם אתה מתאמן, הצימוק יכול לעזור לך להיות מוכן לשרוף שומן מהר יותר.

הוא עשיר בויטמינים ומינרלים

לצימוק יש גם כמה מינרלים, התורמים לתפקוד תקין של גופנו בדרכים שונות. סידן ו בורון, למשל, עוזרים לחיזוק העצמות והשיניים. ברזל פועל בייצור אנזימים המעוררים את חילוף החומרים ומאפשרים יצירת המוגלובין המעביר חמצן לגוף. זה מונע בעיות כמו אנמיה.

בפירות היבשים יש גם כמויות טובות של ויטמין C, שמלבד היותו נוגד חמצון מעולה, גורם ההופך את מערכת החיסון לחזקה יותר, מסייע לספיגת הברזל בגוף. לכן, זה גם מאפשר לחילוף החומרים להאיץ, ולכן מדובר בבעל ברית גדול של תרגילים גופניים. וכיוון שלצימוק יש שני חומרים מזינים יש לו שילוב חזק מאוד. בנוסף, יש בו ויטמין K, המסייע בריפוי, ואלו של קומפלקס B, שמביאים כמה יתרונות לגוף, כמו הימנעות מבעיות לב וכלי דם ומתן אנרגיה.

צימוק לבן או שחור: מה ההבדל?

עכשיו כשאתם מכירים את היתרונות השונים שיש בצימוקים, נותרה השאלה: מה עדיף, לבן או שחור? ובכן, קודם כל יש צורך להבין שהם מינים שונים עם תהליכי התבגרות שונים, ולכן הטעם שלהם לא זהה. אבל מבחינת חומרים מזינים הצימוק השחור נמצא מלפנים. הסיבה לכך היא שיש לו כמות גדולה יותר של פלבנואידים. לתרכובות ביו-אקטיביות אלו תכונה נוגדת חמצון חזקה, הנלחמת בעודף הרדיקלים החופשיים בגופנו ובכך מונעת חמצון של תאים, העלולים אף ליצור סרטן. כזכור שפלבנואידים קיימים גם בצימוקים לבנים, הם מופיעים רק בכמות קטנה יותר.