אין פלא שכרוב הוא אחד המאכלים הזכורים ביותר בתפריט של מי שעוקבים אחר תזונה בריאה. עשיר בנוגדי חמצון, הוא נלחם בפעולה של רדיקלים חופשיים והוא בעל ברית נגד סרטן; זהו מקור לויטמין K; יש לו פונקציה אנטי דלקתית; מסלק את הגוף מרעלים באמצעות גופרית; וזה גם עוזר להפחית את הכולסטרול בגלל תכולת הסיבים הגבוהה שלו.
עם זאת, כדי לעזור לך להכניס אותו לתזונה היומית שלך, הכנו רשימה מיוחדת של 5 דרכים לצרוך ירק עלים ירוק כהה זה. לבדוק!
1. כרוב מבושל
אחת הדרכים הנפוצות והמעשיות ביותר לאכילת כרוב היא בצורה מבושלת. בדרך זו, אתה יכול לאכול אותו טהור או כמרכיב נוסף בארוחה כלשהי - כמו אורז ושעועית או מעורבב בפארופה, למשל. זה טעים!
2. מרקים עם כרוב
תוכלו גם לנצל את הכרוב להכנת מרק טעים - אופציה נהדרת לימים קרים. לשם כך, פשוט חתכו אותו לרצועות והוסיפו אותו למנה יחד עם המרכיבים שבחרתם. תערובת של ירקות, למשל, היא אופציה נהדרת!
3. מיצי ניקוי רעלים
בגלל פעולת הגמילה שלו, ניתן להשתמש בקייל גם להכנת מיצים. במקרה זה, זה יכול להיות הכוכב הגדול של המתכון או להיות מעורבב עם מרכיבים אחרים - כמו לימון, למשל, שהוא השילוב הנפוץ ביותר שלו. בנוסף לסיוע בהוצאת רעלים מהגוף, המשקה הוא בעל ברית של מי שרוצה להפיג את הכוס ולרדת במשקל.
4. סלטים חמים או קרים
לא רק בימים קרים הכרוב יכול להופיע יחד עם מרקים: אפשר להכין בעזרתו גם סלט, מושלם לימים החמים יותר ומבקש אוכל קל יותר. אין שום מסתורין בהכנה: פשוט חתכו את הירק כמו שאתם מעדיפים והוסיפו אותו לתערובת המרכיבים האחרים. אפשר להגיש אותו חם או קר - אם כי בחום האפשרות השנייה מתגלה כאידיאלית.
5. כרוב ממולא
רוצים לצאת מהבסיס ולחדש במטבח? אז, הטיפ הוא להמר על כרוב ממולא! תוכלו להשתמש בירקות, בשר או כל מרכיב אחר לבחירתכם ולשים אותו בתוך הירק. ואז, פשוט הכינו איתו סוג של גליל וזהו! אפשרות זו נהדרת להפתיע את האורחים במהלך ארוחת הצהריים בביתכם או לחדש בתאבוני המסיבות.
