כשמדובר בהרכבת תפריט בית הספר לילדים, אחד הדברים החשובים ביותר הוא לבחור מזונות מזינים יותר, בריאים יותר ומשלימים זה את זה בתזונה: מקור אחד של פחמימות, אחר של חלבון, ויטמינים, מינרלים וכן הלאה. כאן בברזיל באופן כללי הקטנטנים לוקחים רק חטיף לבית הספר, למעט כשהאוכל מוגש בבית הספר עצמו, כי אז זה יכול להידמות לארוחת צהריים.
בכל מקרה, דבר אחד בטוח: ככל שהארוחות עשירות ומגוונות יותר, כך יהיה טוב יותר לבריאות ולמידה של ילדים. יש כבר כמה מדינות ברחבי העולם שיודעות זאת היטב ושמתבלטות בדיוק בהצעת ארוחות צהריים סופר בריאות. האם אתה רוצה לפגוש כמה מהם? בדוק את אלו שהפרדנו!
באיטליה יש תפריט מאוזן עם פסטה, בשר ופירות
כשאנחנו חושבים על התפריט האיטלקי, עולים בראשנו פסטה, לזניה, פיצה ושאר פסטות טיפוסיות מהארץ. ובניגוד למה שאנשים רבים חושבים, פסטה היא אוכל בריא מאוד, שמשמין הרבה פחות מאחרים (כמו אורז לבן, למשל), בנוסף להיותו מקור חשוב לפחמימות, סיבים וחומרים מזינים חשובים אחרים - ערבויות, לכן , תחושת השובע זמן רב יותר.
מסיבה זו התפריטים של בתי הספר באיטליה כמעט תמיד מסתמכים על אוכל זה - בדרך כלל מלווה בבשר, סלט עם ירקות ופירות לקינוח. יתרון נוסף של הקנטינות האיטלקיות הוא העובדה שהן אוסרות על שתייה מתועשת (כמו משקאות קלים ותה למשל) ומכיוון שהן מקפידות מאוד על בדיקת מזון. מעניין, נכון?
צרפת משקיעה בדיאטה עם ירקות, ירקות ובשרים
האם ידעת שהאוכל של ילדים צרפתים הוא מהבריאים ביותר שקיימים? הסיבה לכך היא שתפריט המזונות בבית הספר מורכב תמיד מירקות רבים: תפוחי אדמה, קישואים, גזר ומקור חלבון (דגים, עופות, ביצים וכו '). בנוסף, לסטודנטים תזונה מוסדרת ומלאה, הכוללת מנה ראשונה, ארוחת צהריים וקינוח - שהיא בדרך כלל פרי או איזה ממתק.
לחמים הם גם מאכלים שמבוקשים מאוד על ידי הצרפתים: ניתן לאכול אותם עם גבינות, נקניקים ותוספות אחרות. אחר הצהריים מכינים הילדים את ה"גואטה "המפורסם, שמורכב מחטיף קל יותר - עם מעט לחם, פירות או אפילו עוגיה שהביאה מהבית.
פינלנד נותנת עדיפות לארוחות קלות יותר, עם סלטים ומרקים
למי שרוצה לקבל השראה מתזונה קלה ובריאה יותר, הטיפ שלנו הוא להכיר לעומק את המאכלים המוגשים בבתי הספר הפיניים. בין המדינות שמשקיעות הכי הרבה בבריאות ובחינוך, פינלנד מציעה תפריט בית ספר מעורר קנאה. הארוחות המוגשות תמיד מזינות ומאוזנות מאוד, עם סלטים רבים (סוגים שונים של עלים, ירקות מגורדים, פירות וכו ') ומאכלים אופייניים, כמו מרק אפונה או סלמון. בנוסף, אזורים מסוימים במדינה משקיעים גם בארוחות צמחוניות בבתי ספר, שתמיד שלמים ומאוזנים מאוד. זה ממש מעורר השראה!
בתפריט בית הספר יש ביפן חלב, אורז, אצות וירקות
לתפריטים של בתי ספר יפניים מגיע גם הרבה תשומת לב: הם מורכבים בדרך כלל ממנת אורז, לחם או פסטה, מרק ירקות, בשר, פירות לקינוח וקרטון חלב לשתייה. בגלל השכלתם במשרה מלאה, רוב הילדים היפנים נוטים לאכול ארוחת צהריים וארוחות אחרות בבית הספר - לכן הם נותנים חשיבות מלאה להכנת התפריטים! בנוסף, התלמידים מגדלים אוכל גם בגינות ירק ולומדים בשלב מוקדם על החשיבות של אכילה בריאה. עם כל ההשראות הבינלאומיות הללו, יהיה קל להרכיב תפריט חדש לילדכם!
