מוצר מומלץ
טואק אורוגולה אורגנית מחוטאת 150 גרם
בטטה שייכת למשפחת הפקעות, עשירה בוויטמין A, B6, C, אשלגן, סידן, ברזל וזרחן. בנוסף, הוא מספק אנרגיה עם פחמימות בריאות ובלי להעלות את רמת הסוכר בדם.
מאפיין נוסף של בטטות הוא לתרום לשליטה בסוכרת, מכיוון שיש לו אינדקס גליקמי נמוך ועוזר בתהליך ההרזיה ונלחם בהשמנת יתר, מכיוון שהוא מתעכל לאט יותר ומספק תחושת שובע גדולה יותר. בדוק את היתרונות האחרים של בטטה:
• בעל פעולה נוגדת חמצון, ניקוי רעלים ונוגדת דלקת
• יש בו פי חמישה יותר סידן, פי שניים יותר סיבים ויותר אשלגן מתפוחי אדמה אנגליים
• מספק אנרגיה למתרגלים בפעילות גופנית (יש לצרוך אותה שעתיים לפני האימון)
• מאט את תהליך ההזדקנות ומשפר את העור
• מווסת את מערכת העצבים, מאיץ את ייצור ההמוגלובין ומגביר את ייצור הנוגדנים
למדו לגוון את הכנת הבטטות
בטטה עם עוף
- פילה עוף 1
- 2 בטטות
- יין לבן
- בלונדינית
- לימון
- אורגנו
מצב הכנה
מתבלים את העוף ביין, עלי דפנה, לימון ואורגנו. צולים את תפוחי האדמה בתנור עטוף בנייר כסף למשך 30 דקות. צולים את פילה העוף. מלווים בסלט של כרוב אדום, פלפלים, עגבניות וארוגולה, מתבלים בשמן וחומץ.
מחית בטטה
רכיבים
- 500 גרם בטטות מבושלות, קלופות בעודן חמות
- 1/2 כוס סוכר חום
- כפית (קינוח) קינמון
- 2 כפיות חמאה
- מלח לטעימה
מצב הכנה
מניחים את תפוחי האדמה הפרוסים החמים, הסוכר, הקינמון, החמאה והמלח בקערה. ללוש היטב. ואז פשוט מכניסים לתבנית, מכסים במרשמלו ואופים בתנור חם למשך 15 דקות.
תפוחי אדמה אפויים מתוקים
- 2 בטטות גדולות מאוד
- 100 גרם שמנת טרייה
- 1 כף מיץ לימון
- עלי ארוגולה
- מלח ופלפל לפי הטעם
מצב הכנה
בעזרת מזלג יוצרים מעט חורים בקליפות תפוחי האדמה. מתבלים אותם במלח ופלפל ועוטפים אותם בנייר אלומיניום. קח אותם לתנור 180 מעלות למשך כשעה עד שהם רכים. להכנת השמנת החמוצה, מקציפים את השמנת עם הלימון עד שהוא מגיע לנקודה לפני הקצפת, סמיך, לעומת זאת, בנקודה שבה הוא עדיין מתנקז מעט.
הוציאו את תפוחי האדמה מהאלומיניום, חתכו את הקליפות ופתחו אותם בעדינות. מורחים את השמנת החמוצה בחלל כל תפוח אדמה, מכסים אותה בכמה פרוסות פרמה וכמה עלי ארוגולה. מזלפים הכל בהרבה שמן, מלח ופלפל.
