האם ידעת שבין סוגים שונים של חומץ, חומץ תפוחים הוא אחד המתאימים ביותר לדיאטות הרזיה או הרזיה? אחד התבלינים המשומשים ביותר בחיי היומיום, בין אם ללוות סלטים, לרכך בשרים או להרכיב רטבי ויניגרט טעימים, למוצר רכיבים תזונתיים חשובים המסייעים להפחתת השומנים הנמצאים בגוף.
לדברי התזונאית קרולינה קסבייר, חומץ עשוי תפוחים הוא אחד המתאימים ביותר לדיאטות מכיוון שהוא מכיל, בהרכבו, חומרים מזינים טבעיים חזקים מפירות, בעיקר סיבים מסיסים, המקלים על העיכול, מייצרים שובע לגוף ו הימנע מאכילת זלילה.
"בחומץ תפוחים יש פקטין, סיב מסיס שמקל על עיכול השומנים והחלבונים בגוף. בכך הוא מסייע גם לירידה במשקל, בהפחתת היקף הבטן וגם בהפחתת שיאי האינסולין ובהפחתת רמת הסוכר בדם. . ", מסביר התזונאי.
כיצד להשתמש בחומץ תפוחים בתזונה בריאה?
לדברי התזונאית קרולינה קסבייר, חומץ יכול להיות נוכח לפני הארוחות העיקריות, ובכך לגרום לגופנו לרכוש את היתרונות של המזון: "שתו כוס מים (200 מ"ל) עם כף חומץ תפוחים", מציין מקצועי.
בנוסף, ניתן להניח את האוכל בסלטים, לתיבול וחידוד טעם הירקות ובמיצי הפירות, המוגשים בבוקר או בחטיפי ביניים.
צריכה מומלצת - ד"ר קרולינה מציינת צריכת שתי כפות ביום: "השתמש במשורה, שכן חומצה אצטית יכולה לתקוף את הקיבה ולגרום לדלקת קיבה וכיבים", מסכם איש המקצוע.
4 יתרונות בריאותיים עיקריים של חומץ תפוחים
1 - מגביר חסינות: חומץ תפוחים הוא גם מקור לחומרים נוגדי חמצון רבי עוצמה, האחראי על שיפור מערכת החיסון ומשאיר את גופנו נקי ממחלות, שפעת והצטננות. חומרים אלה גם מונעים הזדקנות מוקדמת של תאים ומעניקים עור צעיר ובריא לאורך זמן רב יותר.
2 - מספק שובע: הסיבים המסיסים הכלולים בחומץ תפוחים, בנוסף להקלת העיכול, מסייעים להרצאה ביתר קלות, מניעת צריכת מזון על ידי גרגרנות, ועוזרים בשליטה על המשקל.
3 - מונע סוכרת: צריכה קבועה של מזון מסייעת בשליטה על רמות הגלוקוז בדם ובכך נמנעת מקפיצות אינסולין שכיחות כאשר יש צריכה גבוהה של ארוחות עשירות בפחמימות.
4 - משפר את בריאות הכבד: החומצות הכלולות בחומץ תפוחים מסייעות לתפקוד תקין של האיבר, מה שמקל על עיבוד הרעלים וחיסול יעיל של חומרים אלה, מה שהופך את הכבד לבריא יותר.
