להיות אורגני זה להיות בריא! חוויה יוצאת דופן, שבוצעה בשבדיה, הראתה עד כמה שינויים פשוטים בהרגלים ובחינוך מחדש בתזונה, באמצעות מוצרים נקיים מפעולות כימיות, הם חיוניים לאיכות חיינו. בשותפות עם המכון השבדי למחקר וסביבה (ILV), סופרמרקט מסורתי במדינה, המפורסם במכירת מוצרים אורגניים, קידם אתגר משפחתי: שליטה במזון למשך שלושה שבועות. התוצאות היו מדהימות!
בפעולה שהפכה לסרטון "ויראלי" באינטרנט, משפחת "פלמברגס" - משפחה שוודית מסורתית המורכבת מאב, אם, שתי בנות ובן - שלטה על אוכל בשני שלבים נפרדים: במהלך השבוע הראשון, בתזונה הרגילה, בדרך כלל אוכלים מזון מעובד ואז, במשך 14 הימים הנותרים, רק בצריכה אורגנית. על פי הבדיקות, בתקופה האחרונה זו, רמות ההדברה (חומרי ההדברה) באורגניזמים הופחתו ביותר משש פעמים!
אוכל אורגני יהיה בראש סדר העדיפויות במשפחה
בסרטון הדגישה גב 'פלמברס, אנט את השינויים שחשים בהרגלי האכילה החדשים. מעתה, לדבריה, אוכלים אורגניים יהיו בראש סדר העדיפויות במשפחתה: "יותר מכל, אתה חושב על ילדים. הוסרו הרבה כימיקלים מגוף ילדי. ואני לא רוצה אותם בחזרה" , הגיב.
לצורך המעקב, ביצע המכון בדיקות שתן יומיות כדי שניתן יהיה לבדוק את רמות הכימיקלים הקיימים באורגניזמים. למרות שה- ILV עצמו טוען שכמות חומרי ההדברה שנמצאה במהלך השבוע הראשון עדיין הייתה בגבולות הנסבלים על ידי סוכנויות הבריאות, הישות נותרת מודעת למעט הידע המדעי עדיין על האינטראקציה של כימיקלים אלה והשפעותיהם על הגוף.
" אכילה של אורגני אורגני מפחיתה את רמות הכימיקלים והחומרים השונים אליהם אנו נחשפים באמצעות מה שאנו אוכלים. זה מצמצם, בתורו, את הסיכון להשפעה ואת שילוב ההשפעות ארוכות הטווח שלה. בחירה במוצרים אורגניים עוזרת גם היא. להפחית את נוכחותם של כימיקלים בסביבה ולהגן על מי שעובד בגידול פירות וירקות ", טען אחד החוקרים ב- ILV.
הבחירה הטובה ביותר - בהתבסס על ההשלכות של המקרה הזה, שאלנו את התזונאית פאביה מסראני לגבי החשיבות של עדיפות מזון אורגני בתזונה היומית שלנו. מבחינתה יש רק יתרונות לבחירה זו.
"כשאנחנו צורכים מזון אורגני, אנו שומרים על תכולת התזונה והטעם, שאינם משתנים על ידי גורמים כימיים. עודף חומרי ההדברה, כמו גם תוספים סינתטיים (לא טבעיים), דשנים כימיים, תרופות וטרינריות, כמו הורמוני גדילה וזרעים. GMO עלול להזיק לבריאות. כיום יש לנו מחקרים רבים שקשורים למוצרים אלה לסרטן, מחלות דרמטולוגיות, אלרגיות, מחלות נוירולוגיות ונשימה ... ועדיין יש לנו את ההשפעה הסביבתית, כלומר, נזק רב בבת אחת ", אמר. המומחה, המדגיש את היתרונות הפיזיים של מזון אורגני.
"בגלל שמירה רבה יותר על תכולת המזון במזונות, במזון אורגני יש גם היצע גדול יותר של ויטמינים ומינרלים, המספקים יותר בריאות ונכונות, למשל, לממש ולפעול טוב יותר אף יותר בפעילויות היום יום. יום, "אמר איש המקצוע.
צפו בסרטון הפעולה עם משפחת פלמברג שמסתובב באינטרנט
