טעים ורב-תכליתי, ניתן להכניס את היוגורט לארוחת הבוקר, במרווח בין הארוחות או להרכיב את המתכון של המנה. זה תורם לתזונה מאוזנת ועדיין מביא יתרונות רבים לתומכים.
בדוק את רשימת הסיבות מדוע תמיד יש לך אותו במקרר שלך
1 - סידן
סידן אחראי על יצירת וחיזוק שיניים ועצמות. בנוסף, הוא פועל על קרישת הדם, ממלא את תפקיד הסוכן בתהליך של כיווץ והרפיית שרירים ובהעברת גירויים עצביים, מווסת את פעימות הלב ועוזר להילחם ביתר לחץ דם.
בצנצנת של יוגורט דל שומן יש יותר סידן מאשר כוס חלב. בעוד שלראשון יש 33% מצריכת הסידן היומית המומלצת, בכוס חלב של 200 מ"ל יש 24% בלבד.
2 - ויטמינים ומינרלים
יוגורט הוא מקור לזרחן, אשלגן, מנגן, אבץ ומינרלים אחרים. ויטמינים A, B6, B12, ריבופלבין וניאצין הופכים את האוכל לעשיר עוד יותר. ראוי להזכיר כי יש בו פי 10 יותר חומצה פולית מהחלב המשמש להכנתו ולחיידקים הנמצאים בתסיסתו תפקידים חשובים בתהליך זה.
3 - עור
ויטמין A הוא בסיסי לבריאות הראייה שלנו ועורנו. זה משחזר ובונה רקמות חדשות, ועוזר לטיפול ברתיחות, מורסות, נשירת שיער ואקנה. עם תהליך התסיסה, לקטוז חלב הופך לחומצה לקטית, רכיב בעל תכונות לחות, פילינג ומיקרוביאל נהדרות. ניתן להשתמש ביוגורט גם להכנת מסכות פנים ביתיות או מתועשות.
4- דל קלוריות
ככל שקרוב יותר לרמות צריכת הסידן המומלצות, כך מדד מסת הגוף נמוך יותר, ה- BMI. היוגורט דל גם בקלוריות וניתן לאכול אותו כחטיף, כשהוא מחליף יותר מזון קלורי.
5 - עיכול
החיידקים הנמצאים במזון תורמים לתפקוד מעי טוב. מחקרים מראים כי חיידקים אלו מעכלים פחמימות וצריכה קבועה של מזונות פרוביוטיים מגדילה תכונה זו.
