בין הסוגים השונים של טקסים יפניים אחד הידועים בעולם הוא טקס התה, המשתמש בהכנת אבקת מאצ'ה. מיוצג בכמה סרטים, הוא זכור כי הוא נעשה על ידי גיישות - מקצוע בלעדי לנשים שלמדו סוגים שונים של אמנות במשך שנים כדי להציג את עצמן בפני אנשי עסקים - אך המשקה רחוק מלהיות בלעדי לקבוצה מוגבלת ביפן. אתה יכול לעשות את זה בעצמך בבית, אתה יודע? עם המרכיבים והציוד הנכון, הטקס שלך מבטיח להיות יפני מאוד מבלי שתצטרך לעזוב את הבית שלך. למד הכל אודות טקס התה:
הכל מתחיל במתוק
ובכן, טקס התה מתחיל בצריכת מתוק. אבל אם חשבת על בריגדירו דע לך שאתה טועה מאוד. ביפן הממתק המסורתי עשוי ממין שעועית, והוא לא כל כך מתוק. הוא נצרך תחילה מכיוון שלתה יש טעם חזק מאוד, אך החך הזה מוקל בזכות צריכת הקינוח. אחרי הכל, טעמו נשאר בפה כאשר נצרך המשקה, וכתוצאה מכך שילוב מעניין מאוד.
לטקס יש כלים ספציפיים
ישנם כלים ספציפיים לטקס התה, שעליהם להיות נקיים מאוד, או אפילו לעקר. התה עצמו, למשל, נמצא בקומקום, אך ישנה גם קערה משל עצמה (הנקראת צ'וואן), מקצף במבוק (צ'אסן), צעיף משי (פוקוסה) ומרית להגשת תה (צ'אצ'אקו). זה רק כדי שם כמה מכלי הכלים! אם אינך מבין את מטרת המטפחת, דע כי היא משמשת לטיהור כל החפצים שישמשו להכנת תה.
ווה, קיי סיי וג'אקו: הרמוניה, כבוד, טוהר ושלווה
אל תחשוב שטקס התה הוא כולו הגשת המשקה. למעשה, יש לו 4 ערכים: הרמוניה (wa), כבוד (kei), טוהר (know) ושקט (jaku). כולם מתייחסים לנוכחות האורח, שכן הטקס נעשה תמיד למען מישהו אחר, ולעולם לא למען עצמך. הרמוניה, למשל, קשורה ליחסים הבריאים בין האורח למארח, בעוד שכבוד קשור ליכולת להבין את האחר. טוהר מדבר לא רק על ניקוי הכלים, אלא גם על תחושת השלום במהלך הטקס. לבסוף, יש לנו שלווה, שהיא לא יותר מההרגשה שמושגת על ידי מימוש הערכים האחרים.
איך לשתות תה
עם כל זה בחשבון, זמן לתה. עם צ'אשאקו צריך לשים מעט אבקת מאצ'ה בתחתית הקערה. ואז מוסיפים מים חמים. אבל אל תחשוב שזה יהיה כל כך הרבה נוזלים: זה מספיק רק כדי לקחת כמה לגימות. מערבבים תה זה היטב עד שהוא מקציף. ואז תצטרך לקחת רק שלוש לגימות, שהאחרון בהן צריך להרעיש - אלה שמראים שהמשקה נגמר. מעשה זה מראה כי האורח נהנה מהמשקה שהכין המארח.
למה לקחת מאצ'ה
ייתכן שאתה תוהה אם אפשר לשתות תה נוסף בטקס זה, אך שים לב שבחירת המאצ'ה אינה רק בעקבות הטקס המסורתי - שכדאי לזכור, כולל צריכת מתוק - אלא הוא גם משקה בריא במיוחד. מיוצר מאותו עלה של תה ירוק, יש לו תכונות נוגדות חמצון חזקות, מה שאומר שהוא נלחם ברדיקלים חופשיים ומשאיר את גופנו מוגן מפני מחלות.
זה גם מאיץ את חילוף החומרים - תורם לשריפת שומנים - משפיע על ניקוי רעלים, משתן ואף משפר את התפקודים הקוגניטיביים. אתה רק צריך להיות מודע, מכיוון שיש בו קפאין, הצריכה הגבוהה שלו אינה מסומנת. אך מי שחושב שהמשקה עוזב את אלו הנסערים טועים, מכיוון שנוכחות ה- L-theanine גורמת לו להיות בעל השפעה מרגיעה. לכן, הטקס הוא הזדמנות נהדרת להתמקד ולהירגע.
