האם אי פעם עצרת לחשוב שיש אוכלים הנצרכים בכל רחבי העולם? למרות ההבדלים בתרבויות, מנהגים ומטבחים, ישנם מרכיבים אוניברסליים - המשתלבים עם מנות ומתכונים שונים. רוצה לדעת אילו מאכלים קיימים ביותר בדיאטות ברחבי העולם והיתרונות שלהם? רק תמשיכו לקרוא!
חלב ומוצרי חלב הם מקורות לסידן
גם בברזיל וגם בארצות אחרות בעולם, חלב ונגזרותיו (גבינה, יוגורט, חמאה וכן הלאה) הם חלק מרשימת המזונות הנצרכים ביותר. למעשה, חלב הוא סוג המרכיב הזה שיכול לשמש לדברים רבים - ביניהם שתייה (טהורה או עם תוסף כלשהו) והכנת מתכונים, כמו עוגות וויטמינים. בנוסף, ישנם סוגים שונים של חלב: החל מפרה, עז, תאו, בגרסאות ירקות (קוקוס ושקדים, למשל), שלם, רזה וכן הלאה.
היתרון הגדול של חלב ונגזרותיו הוא העובדה שהוא מקור חשוב לסידן - מינרל המסייע ביצירת וחיזוק העצמות והשיניים, חשוב למניעת אוסטאופורוזיס. בנוסף, מוצרי חלב הם מקורות למינרלים אחרים (כמו אשלגן ומגנזיום), ויטמינים A, D וגם טריפטופן - חומצת אמינו המגרה סרוטונין ("הורמון האושר"), ומבטיחה יותר שלווה ורווחה.
ניתן למצוא אורז בגרסאות שונות
האם ידעת שאורז הוא גם אחד המאכלים הנצרכים ביותר בעולם? הוא נמצא בשימוש נרחב בברזיל, יפנית, סינית, ספרדית ומדינות רבות אחרות באירופה ובאפריקה. בנוסף, קיימות גם גרסאות שונות למאכל זה: אורז לבן, פרבולי, חום, סוס, וכדומה.
טיפ טוב הוא לאכול מנת אורז מדי יום, מכיוון שמזון זה מהווה מקור למינרלים וויטמינים חשובים. הגרסה המלאה, למשל, בולטת בכך שהיא עשירה בסיבים - חומרים מזינים המסייעים לעיכול וגורמים לתחושת שובע גדולה יותר.
קסאווה נחשב ל'אוכל המאה ה -21 '
קסאווה (או קסאווה) הוא אותו אוכל שכולם אוהבים. ניתן להכין אותו בדרכים שונות: מבושל, קלוי, מטוגן, במתכונים ומנות שונות ברחבי העולם. ממוצא דרום אמריקאי (הוא נצרך באופן נרחב על ידי ילידים מקומיים), הקסאווה מוערכת עבור מינאס גרייס, המטבח הצפון-מזרחי וכיום גם במאכלים ממטבחים אפריקאים שונים.
בנוסף, ראוי לציין כי קסאווה היא מזון עשיר בנוגדי חמצון, סיבים, פחמימות, ויטמין C ויש לו גם פעולה אנטי דלקתית. הוא אף נחשב ל"אוכל המאה ה -21 "על ידי האו"ם, שכן הוא משמש להזנת בני אדם, בעלי חיים ואפילו למטרות תעשייתיות.
תירס הוא מקור לחומרים מזינים חשובים
מזון אחר הנצרך באופן נרחב ברחבי העולם הוא תירס. ניתן להשתמש בו במתכונים שונים, כמרכיב לריזוטו, קיש, קציצות, פסטה וכן הלאה. אבל החלק הכי טוב הוא שזה גם מקור לחומרים מזינים - סיבים, נוגדי חמצון, ויטמיני B ומינרלים כמו מגנזיום וזרחן. כלומר, זה עוזר להילחם בהזדקנות (בגלל נוגדי חמצון), מחזק את מערכת העצבים והגוף בכללותו.
משתמשים בתפוח אדמה באינספור מתכונים ברחבי העולם
בין אם בצורת פירה, כופתאות, מחבואים, מרק, ניוקי או סלט - תפוח האדמה הוא אחד מאותם מאכלים שמניבים מתכונים רבים וניתן להשתמש בהם במנות ברחבי העולם. השימוש הנפוץ ביותר הוא תפוח האדמה האנגלי, אך ישנן גם גרסאות אחרות - מתוק, בארואה, אגת וכן הלאה. היתרון של מזון זה הוא שיש בו תכולה גבוהה של סיבים (בעיקר מתוקים), ויטמינים C, E ו- B, כמו גם מינרלים חשובים, במיוחד סידן, אשלגן וברזל.
