אוכמניות (או אוכמניות) הידועות בכינויו "פרי אריכות ימים", היא מזון מלא יתרונות לבריאותנו! הוא נחשב לאחד הפירות העשירים ביותר בנוגדי חמצון והוא יכול להיכלל בתזונה בצורה של מיצים, גלידה וג'לי. כדי לעזור לכם לצרוך את הפרי העוצמתי הזה על בסיס יומי, הפרדנו 3 מתכונים עם אוכמניות סופר פשוטות והכנה פרקטית. לבדוק!
1. ריבת אוכמניות
אידיאלי לארוחת בוקר או לאכול כחטיף מהיר ובריא לאורך כל היום, ריבת אוכמניות היא אחד המתכונים הטעימים ביותר עם פירות. תוכלו להגיש אותו עם טוסטים, לחם ועוגיות או אפילו פרוסת גבינת מינאס. זה טעים!
רכיבים
- כוס אחת (מלאה מאוד) של אוכמניות
- כוס סוכר אחת
- כוס מים אחת
להכנת הריבה, פשוט ערבבו את האוכמניות, הסוכר והמים במחבת טפלון והניחו לתערובת לרתוח עד שהיא יוצרת סירופ קרמי. ואז פשוט לתת לו להתקרר כמה דקות או לאחסן אותו בצנצנת זכוכית כדי לאכול אחר כך.
הערה: זכרו לשטוף תמיד את הגרגרים לפני שמתחילים מתכון כלשהו!
2. מיץ אוכמניות
מה דעתך להכין מיץ אוכמניות טעים בכדי ליהנות מכל תכונות הפרי בצורה טבעית ובריאה? אפשר להכין אותו בפשטות - עם אוכמניות, מים, סוכר וקרח - או להוסיף אותו עם פירות אחרים, כמו לימון, תפוז וקלמנטינה.
רכיבים
- 2 כוסות אוכמניות
- 2 כוסות מים
- 1/2 מיץ לימון (לא חובה)
- דמררה או סוכר חום לפי הטעם
- קרח לפי הטעם
פשוט שימו את כל המרכיבים בבלנדר, טחנו היטב והגישו! ניתן גם להחליף את שתי כוסות המים בחלב ולהכין שייק אוכמניות.
3. גלידת אוכמניות
גלידת אוכמניות היא ההצעה האידיאלית למי שנהנה לאכול מתוק אחרי ארוחת הצהריים. בזכות נוכחותם של נוגדי חמצון, הפרי משאיר את הקינוח בצבע סגול יפהפה ובטעם קריטי ומרענן. שווה לנסות!
רכיבים
- אוכמניות 250 גרם
- קופסת שמנת טרייה אחת
- 1 כוס סוכר דמררה
- כוס מים אחת
- צנצנת אחת של יוגורט רגיל
כדי להכין גלידת אוכמניות שמנת, עליכם להכין ג'לי אוכמניות (לערבב 200 גר 'מהפירות + סוכר ומים במחבת עד לקבלת עקביות שמנת) ולהניח בצד להתקרר. לאחר מכן, הקציפו את השמנת במיקסר למשך כ- 6 דקות וערבבו את היוגורט הדל שומן עם הריבה בטמפרטורת החדר. לסיום המתכון חצו את 50 גרם האוכמניות האחרים לשניים, ערבבו את כל המרכיבים בעקשן מלבני והכניסו למקרר למשך 5 שעות לפחות!
