האם שמעתם פעם על אוכלים קלוריים שליליים? עשירים בסיבים ועם מעט מאוד קלוריות, הם עוזרים למי שרוצה לרדת במשקל בצורה בריאה ויעילה בכך שהוא גורם לגוף להוציא יותר אנרגיה מהערך הקלורי שהם מציגים - מה שאפילו מצדיק את השם יוצא הדופן.
למרות שיש להם מושג דומה לזה של תרמוגני, שני בני ברית אלה של הדיאטות של אלה שרוצים לרדת במשקל שונים: בעוד שהראשונים מייצרים חום בעיכול, כך שהגוף שורף קלוריות מהר יותר, לא ניתן לקבוע בדיוק את הקשר הזה במזונות עם קלוריות. שלילי. להבין טוב יותר כיצד מזונות אלה עובדים והיתרונות הנלווים:
מזונות קלוריים שליליים גורמים לגוף להוציא יותר אנרגיה ועשירים בחומרים מזינים
אם אוכלים דלי קלוריות הם כבר בעלי ברית למי שרוצה לרזות, אתם יכולים לדמיין שהיתרון הזה גדול עוד יותר בקרב אלו שיש להם קלוריות שליליות, נכון? הסיבה לכך היא שהם גורמים לגוף להוציא יותר אנרגיה מהקלוריות שיש להם בתהליך העיכול שלהם - מה שמוביל בתורו לירידה במשקל. התזונאית קארין רודריגס מסבירה מעט על כך: "למזונות האלה יש קושי גבוה יותר להתעכל על ידי הגוף, ולכן יש צריכה גדולה יותר של אנרגיה במהלך העיכול שלהם".
מאפיין נוסף של מאכלים אלה הוא העובדה שהם עשירים בחומרים מזינים חיוניים, דבר נהדר לגוף להיות חזק, בריא ועם כל החומרים הדרושים לו ביום. ביניהם ישנם בעיקר פירות וירקות עשירים במים - כמו ברוקולי, גזר, סלרי, חסה, קישואים, עגבניות, תפוחים, אבטיחים ומנדרינות.
האם גם ב'אפס מזון 'יש קלוריות שליליות?
מה שמכונה "אפס מזונות" נפוץ מאוד גם בתזונה של אלה שרוצים לרדת במשקל או סתם רוצים לנהל חיים בריאים יותר, עד כדי כך שרשימת המאכלים עם נכס זה היא גדולה למדי - וכוללת משקאות קלים, עוגיות, פסטה ומוצרים קפואים, לדוגמה. עם זאת, למרות השם הדומה, ראוי להזכיר כי אין להם אותם מאפיינים של מזונות עם קלוריות שליליות.
העובדה שלמוצרים "אפסיים", כמו דיאטות, אין מרכיב בפורמולה שלהם, שיכול להיות סוכר או לקטוז, למשל. אך בניגוד למה שקורה עם קלוריות שליליות, בחלק מהמקרים הם יכולים להיות קלוריים מאוד ואף לפגוע בבריאות, כפי שמזהירה קרין רודריגס. "באפס סודה, למשל, יש כמות גדולה של חומרים משמרים, צבעים וממתיקים בהרכב שלהם. וזה טוב לזכור שצריכה מוגזמת של תוספי מזון אלה קשורה למחלות כמו סרטן, השמנת יתר וסוכרת", הוא מציין.
בנוסף, חשוב לציין כי אוכלים קלוריים שליליים אינם צריכים לצרוך רק מי שרוצה לרדת במשקל. אחרי הכל, רבים מהם טריים , כמו פירות וירקות, מה שאומר שהם חייבים להיות נוכחים בכמויות טובות בתזונה של כל אחד.
