מי שאוהב להכין מנות מתוחכמות וטעימות יותר לא יכול לפספס את הכרישה. ירק זה - השייך לאותה קבוצה כמו שום ובצל - מזין מאוד, מקור לוויטמין C, סיבים ונוגדי חמצון. אך החלק הטוב ביותר הוא שניתן להשתמש בו במובנים רבים במטבח. האם אתה רוצה ללמוד כיצד להשתמש בו טוב יותר בהכנה היומיומית של הארוחות שלך? הפרדנו כמה טיפים ליצירת מנות עם כרישה. לבדוק!
הכינו פסטה ופסטה אחרת עם כרישה
אחד השילובים הטובים ביותר, ללא ספק, הוא כרישה עם פסטה באופן כללי - פסטה, לזניה, ניוקי ואפילו פיצה. בנוסף להיותם מקור לחומרים מזינים מועילים (ויטמינים ונוגדי חמצון), הכרישה פועלת גם כתיבול נהדר. אז טיפ טוב הוא לערבב אותו עם רוטב פסטה או מלית לזניה, למשל. הכרישה היא אחד הירקות המגוונים והקלים לשימוש. אז אל תפחדו לנסות מתכונים שונים באמצעותם כתיבול.
ריזוטו כרישה הוא מאכל מוערך ומזין
אחת המנות המוערכות ביותר עם כרישה היא אורז סוס או ריזוטו קינואה. זה קל מאוד להכנה והוא אופציה מאוד מזינה לארוחת הצהריים. להכנה, טיפ טוב הוא לבשל את כל מה שיש בסיר הלחץ (שהוא הרבה יותר מהיר וזול יותר) - שמים את האורז, תבלינים כמו בצל, שום, מלח ופלפל לפי הטעם, ירקות כמו רוזמרין, טימין וכמובן, כרישה, שיש להשתמש בה כגיבור בכמות גדולה יותר. זו מנה מתוחכמת יותר לקבלת מבקרים והיא טעימה!
מתכונים לעוף עם כרישה טעימים מאוד
האם ידעת שעוף משתלב גם עם כרישה? ישנם מספר מתכונים המשתמשים בשני המאכלים הללו - תבשיל עוף, מבושל ואפילו קלוי עם כרישה ותבלינים אחרים. טיפ טוב הוא להשתמש בירק להכנת קרם (יחד עם מרכיבים אחרים, כמו בצל, בטטה, שום, טימין וכו ') לאכילה יחד עם העוף. מתכונים אלה עשירים בחומרים מזינים חשובים - חלבונים, סיבים, ויטמינים B3 ו- C. הנה טיפ!
קיש כרישה שלם עם גזר הוא חטיף נהדר
קיש הכרישה עם גזר הוא עוד מתכון שאי אפשר לפספס. עשוי מקמח מלא ומרכיבים בריאים יותר (כגון ביצה אורגנית), הוא אופציה נהדרת גם לחטיפים וגם לארוחת צהריים או ערב. ראוי להזכיר שמנה זו עשירה בויטמינים (קומפלקס A, C ו- B), סיבים וחומרים מזינים חשובים לגוף. כדאי מאוד לנסות את הקיש הזה בזמן החטיף!
מרקים עם ירקות וכרישה טעימים והם נהדרים לארוחת הערב
מה דעתך על מרק לימים הקרים ביותר? הכרישה עם תפוח אדמה, למשל, היא אופציה נהדרת לארוחת ערב - בנוסף להיותה מזינה, היא קלילה וטעימה מאוד. הדבר הטוב הוא שתמיד תוכלו לחדש בהכנת מרקים אלו - הוסיפו ירקות שונים, כמו גזר, צ'איוטה, בטטה וקסבה. אפשר להוסיף גם קצת גבינה להוספת טעם - היא טעימה! ראוי להזכיר שמזונות אלו מהווים מקורות חשובים לוויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון וסיבים לגוף.
אז האם נהניתם מהמתכונים האלה עם כרישה? ירק זה משלב עם מנות רבות אחרות - פילה דגים, מרקים וסלטים, למשל. טיפ טוב הוא להשתמש ביצירתיות שלכם כדי להכין מנות חדשות עם מרכיב זה.
