קיום אורח חיים בר קיימא ועוסק בכדור הארץ הוא אחת ההוכחות הגדולות ביותר לאהבה לטבע. השתמש בכוסות וסכו"ם רב פעמי, שקיות אקולוגיות במקום שקיות ניילון, קנה בגדים בחנויות יד שניה ... אלה עמדות קטנות, שלא תאמין או לא, משפיעות מאוד! דווקא בעקבות ההיגיון הזה צצו אנשי האקלים. האם אתה רוצה לדעת יותר על הקבוצה הזו? בדוק במה הם מאמינים ואיך אורח החיים שלהם עובד - מי יודע, אולי תקבל השראה לעשות את אותו הדבר!
לאקלימים תזונה שעוסקת בעיקר בסביבה
רוב האנשים כבר מכירים היטב טבעונות - שעוקבים אחריהם אינם כוללים צריכת כל המוצרים שמקורם מן החי (בשר, חלב, גבינה וכן הלאה). עם זאת, מעטים האנשים שלא יודעים כיצד פועל האקלים - אורח חיים המורכב בעצם מאכילה על פי העונה והאקלים (בחירה במזון גורף ועונתי, למשל).
המטרה העיקרית של כל אחד מהאקלימים היא לא לגרום נזק לאיכות הסביבה ולהילחם - באמצעות מזון - בשינויים האקלימיים הנובעים מפעולה אנושית. אנשי האקלים נמנעים, למשל, מצריכת מוצרים עם אריזות פלסטיק ובמקביל, מחנויות ערך המשקיעות באריזות רב פעמיות.
בנוסף, האקלים מקדיש יותר תשומת לב לתהליך ייצור המזון, ובוחר תמיד באלה שגדלו בצורה אחראית יותר, מבלי לפגוע בסביבה - כלומר אורגנית. חלק מאנשי האקלים מנסים לחשב את טביעת הרגל הפחמנית של מזון (כלומר את פליטת הפחמן שנוצרת בייצור של מוצר מסוים זה). לפיכך, אנשים יכולים לבחור בחירות טובות יותר, תלוי איך עבר תהליך ייצור המזון. מעניין, נכון?
על האקלינים להפחית באופן דרסטי את צריכת הבשר
תזונתם של האקלימים בולטת גם בהיותה מבוססת על פירות וירקות מקומיים ועונתיים, עם ירידה משמעותית בצריכת הבשר. עם זאת, בניגוד לטבעונות (המציעה חיתוך קיצוני של בשר ומוצרים מן החי), האקלים מטרתו רק להבטיח צריכה מאוזנת יותר של בשר.
ראוי להזכיר כי בעלי חיים הם אחד הגורמים העיקריים לכריתת יערות וכתוצאה מכך לשינויים באקלים המתרחשים על פני כדור הארץ. לכן, אנשי האקלים מגנים על החשיבות של חיפוש צריכת בשר מאוזנת ומודעת יותר.
מדוע האקלימים צורכים בעיקר אוכל מקומי ועונתי?
חשוב לזכור כי כל המזונות המיוצרים מחוץ לעונה (שאינם מאותה עונה) דורשים כמות גדולה יותר של אנרגיה ומשאבים - בעוד שמזונות עונתיים, המיוצרים בזמן המתאים, אינם דורשים הרבה מהטבע.
בנוסף לחיפוש אחר אוכל עונתי יותר, האקלימים טוענים גם לחשיבות של צריכת מזון מקומי רב יותר - תוך התחשבות במוצרים בינלאומיים, למשל, נדרשת כמות גדולה יותר של קופסאות ופלסטיק, מלבד המשאבים הדרושים לתחבורה. מסיבה זו, רוב אנשי האקלים מעדיפים אפילו אוכל בתפזורת.
אז מה חשבתם על האקלים? אלו הדואגים יותר לכדור הארץ ולסביבה בדרך כלל מזדהים עם אורח חיים זה. למעוניינים, טיפ טוב הוא לחפש יותר איזון בכל מה שקשור לאוכל (בלי להגזים בבשרים, למשל). אם אתם מתכוונים להמר על אריזות, נסו לקחת אותה למיחזור ותנו עדיפות לזכוכית, שניתן לעשות בה שימוש חוזר. אתה יכול להמר שזו התחלה טובה!
