יש כל כך הרבה פירות מזינים הזמינים לתזונה שלנו שכמעט בלתי אפשרי לנסות להכיר את כולם! רוצה דוגמה? מלבד המפורסמים ביותר - כמו בננות, אבוקדו, תפוחים ואבטיחים - האם אי פעם עצרת לחשוב על הפירות שמתחילים באות "v" שהם גם חלק מהיקום הזה? אם התשובה היא לא, עיין ברשימה שלנו עם 4 פירות עם V שיש להם הרבה חומרים מזינים!
קטיפה, קטיפה אדומה או קטיפה-דו-קרדו הוא פרי עשיר בסידן, סיבים וויטמינים A ו- C
מאופיין בכך שהוא מכוסה בפרווה אדומה, קטיפה (הידועה גם בשם קטיפה אדומה או קטיפה-דו-סרדו) היא פרי הגדל בהרחבה בסרדו הברזילאי - במיוחד באזורים של מינאס גיר, סאו פאולו, מאטו גרוסו דו סול וגויאס. הוא עשיר בסיבים, מינרלים כמו סידן, ויטמין A ונוגדי חמצון כמו ויטמין C. ובזכות כל החומרים המזינים הללו, הקטיפה מביאה יתרונות לבריאות העצמות והעור ויש לה גם תכונות משככות כאבים המקלות על הכאב בגוף. גוּף!
קטיפה לבנה היא מקור לתכונות טיפוליות
יחסית לקטיפה האדומה, הקטיפה הלבנה מכוסה בשערות בהירות ועדינות היוצרות מרקם קטיפתי על הפרי - דומה מאוד למאפייני האפרסק. זהו פרי מתוק, הידוע בתכונותיו הטיפוליות - אנטיבקטריאלי, אנטי דלקתי וחיטוי - ובעל חומרים מזינים חשובים לשגרה שלנו, כגון סידן, ברזל וסיבים.
Vaccinium ashei (או אוכמניות) הוא 'פרי אריכות החיים' המפורסם.
בהשתייכות למשפחת פירות היער, Vaccinium ashei הוא לא יותר מאשר הנקודה המדעית והמקורית של אוכמניות! הפרי הוא אותו אוכל כחלחל שגדל על עצי צמח Vaccinium myrtillus והוא פופולרי מאוד בארצות הברית בשם אוכמניות. הוא קטן, בעל טעם של הדרים ואפשר להשתמש בו להכנת מיצים, פשטידות, שייק פירות וגלידה. בנוסף להיחשב "פרי אריכות ימים" הודות לנוכחות השופעת של אנתוציאנין, נוגד חמצון האחראי על הפיגמנטציה שלו! הוא עשיר גם בסיבים, חלבונים, ויטמינים C, A ו- K ומינרלים כמו מגנזיום, ברזל, זרחן, אשלגן וסידן.
Vergamot (הידוע גם בשם מנדרינה, ברגמוט, קלמנטינה, ציפורן תפוז ומימוזה) עשיר בויטמין C
הדרים, כתומים בצורת אגס, קלמנטינה (או Vergamota) הוא אחד הפירות עם יותר כינויים ונגזרות של שמות ברחבי ברזיל! בדרום הוא מכונה "ברגמוט" או "ורגמוטה", והוא מכונה "קלמנטינה" בדרום מזרח ובמערב התיכון (למעט בריו דה ז'ניירו שם משתמשים במונח "קלמנטינה"), זה נקרא "כתום". -סרטן "באזור צפון מזרח ומכונה בפרמנה" מימוזה ".
מבחינה תזונתית, קלמנטינה היא מקור לוויטמין C, נוגדי חמצון ובעלת תכונות המשמשות כניקוי רעלים בגוף, כשהיא נוכחת מאוד במיצים ובמשקאות גמילה.
