ארוחת בוקר: מדוע זה כל כך חשוב לבריאות?

מוצר מומלץ

טייק שיבולת שועל 200 גרם

כדי להדוף את הלחץ ולהתחיל את היום באנרגיה ובנפש, חשוב להשקיע בארוחת בוקר בריאה ומזינה המציגה מזונות מקבוצות שונות החיוניים לתפקוד תקין של הגוף. בלי זה, הגוף יאלץ את עצמו לחסוך באנרגיה. זה יביא לחוסר נטייה, דבר שאינו טוב לאלו שיש להם שגרה קדחתנית יותר, וגם יביא לירידה בהוצאות הקלוריות, ובכך יקשה על הירידה במשקל במהלך היום.

הרגל ארוחת הבוקר גם עוזר להאיץ את הגוף, עוזר בשריפת קלוריות ומונע שיאי רעב במהלך היום. בנוסף, כאשר ארוחה נאכלת לבסוף, האדם יאכל הרבה יותר מהר ממה שהיה רגיל, ובכך יעדיף עלייה במשקל. התזונאית הפונקציונלית דפנה אוליביירה אומרת כי בצום ממושך יש שריפת שרירים גדולה יותר ומעדיפה את מלאי השומן באזור הבטן. "איבדנו שרירים והגברנו את השומן בבטן", מזהיר המומחה.

"מחקרים עדיין מראים כי אנשים שדלגים על ארוחת בוקר הם הרבה יותר רעבים ואוכלים הרבה יותר להמשך היום (כולל אחר הצהריים המאוחרים והערב), ומעדיפים גם עלייה במשקל", מדגיש התזונאי, המדגיש את החשיבות של פחמימה בתוך אותה ארוחה. "חשוב מאוד לספק לנו אנרגיה, סיבים וחומרי תזונה חשובים בכדי להפעיל את חילוף החומרים שלנו ולקדם את תפקודו התקין של גופנו".

בנוסף לפחמימות, שרצוי שיהיו שלמות, חיוני לכלול חלבון ופרי עם מעט דגני בוקר (זה עשוי להיות סובין שיבולת שועל, זרעי פשתן או צ'יה). עבור דפנה, מה שלא יכול לפספס בארוחת הבוקר הוא הפרי. "מלבד היותו מקור מצוין לסיבים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, [הפרי] גם יוצר דרך חיובית לגוף לתפקד טוב יותר ולצד זה גם את מסלולי שריפת השומנים", הסביר. עם זאת, חשוב לזכור כי צריכה להיעשות במתינות מכיוון שבפרי יש גם קלוריות.

כשבוחרים מה לשתות, ההצעה היא לצרוך תה, יהיה קר או חם, המיוצר בצורת עירוי (בן זוג, היביסקוס, תה שחור), מכיוון שהם עשירים במספר נוגדי חמצון. אם ההעדפה היא למיצים, חשוב להימנע מתפוז וענבים. טעמים אחרים מושלמים אם מערבבים אותם עם כמה ירקות (כרוב, פטרוזיליה, תרד, נענע, נבטי אספסת, ג'ינג'ר וכו ').