אכילה בריאה אינה מבוססת רק על פירות, ירקות, ומאכלים טבעיים! חשוב גם להגביל מוצרים שומניים מסוימים וכמובן לשמור על תזונה מאוד מגוונת ומאוזנת.
האם ידעת שמאכלים מסוימים עלולים להזיק לבריאות העין, למשל? אולי שמעתם על סיפור הנער הבריטי שהתעוור בגלל הרגלי האכילה שלו (שהיו ממש מסוכנים למדי!).
על בסיס יומי, המתבגר אכל רק צ'יפס, לחם לבן, תפוצ'יפס ושום דבר אחר. בגיל 14 הוא עבר סדרת בדיקות ואז אובחן שהוא חסר ויטמין D, B12, סלניום, נחושת וחולשת שרירים. זה לא דבר קטן, נכון? לאחר מכן - מכיוון שהוא לא צרך את תוספי הוויטמינים שצוינו על ידי הרופאים - הצעיר רכש נוירופתיה אופטית תזונתית, כשהוא עיוור כמעט בגיל 17.
הסיפור הזה באמת מרשים, ובאופן מסוים הוא משמש אזהרה למי שלא נוהג לאכול טוב. על מנת שתלמדו לטפל טוב יותר בעצמכם (ולדאוג לבריאות העין), הכנו רשימה של מאכלים שכפי שהם פוגעים בראייה, יש להימנע מהם על בסיס יומי. לבדוק!
מזונות עתירי שומן טרנס יכולים לשבש את זרימת הדם וכתוצאה מכך להשקות את העיניים
הטיפ העיקרי להבטחת ראייה בריאה הוא חיתוך מזונות עשירים בשומן טרנס, כמו פופקורן במיקרוגל, מרגרינה, עוגיות ממולאות, גלידה מתועשת ואטריות מיידיות. אחרי הכל סוג זה של שומן מלאכותי רע מאוד לגוף: הוא מעלה את רמת הכולסטרול ה"רע "ויכול לגרום לבעיות הקשורות לזרימת הדם. בהתחשב בכך שהעיניים מושקות מאוד, חיוני שמערכת הדם תפעל היטב כדי שהראייה תהיה 100%.
בנוסף להימנעות ממאכלים שומניים, הקפידו להגדיר גם תפריט עשיר בפירות, ירקות ומזונות טבעיים. גזר, למשל, מהווים מקור לקרוטנואידים, המונעים הידרדרות של המקולה והרשתית.
הקפידו על סוכר מזוקק
חשוב גם להקפיד על סוכר מזוקק, בסדר? כאשר צורכים אותו יתר על המידה הוא עלול לגרום לסוכרת ואף לפגוע בתפקודם של איברים מסוימים (כגון הלבלב). מה שהרבה אנשים לא יודעים, לעומת זאת, זה משפיע ישירות על הראייה. רטינופתיה סוכרתית, למשל, גורמת לאובדן ראייה ולנזק בלתי הפיך בעיניים. לפי זה, כל הזהירות מועטה!
אחרי הכל, צ'יפס הוא רע לראייתך?
סיפורו של הצעיר הבריטי שאיבד את ראייתו בגלל אוכל (רע) מפחיד, נכון? עם זאת, חשוב להדגיש כי התקלה לא הייתה שבבי תפוחי האדמה עצמם, אלא המחסור במזונות אחרים: ירקות, פירות וחומרי תזונה חיוניים (סיבים, ויטמינים ומינרלים).
יחד עם זאת, מזון מטוגן אינו מומלץ לשימוש יומיומי, מכיוון שהם מגבירים שומן רווי בגוף, וגורמים לבעיות בלב ובגוף כולו. על מנת להבטיח את בריאות העין, במיוחד, חשוב ביותר לשמור על תזונה מגוונת, עם חלבונים, מינרלים וויטמינים (כגון A, D ו- B12).
