מוצר מומלץ
תוף עוף קפוא Taeq 700 גרם
בשר בקר, חזיר, דגים, עוף ועוד הרבה מאוד אפשרויות אחרות ... לכולם משהו משותף: חלבונים! חומרים מזינים חיוניים לתפקוד מלא של האורגניזם שלנו, על מנת לחשוב על תזונה בריאה ומאוזנת, איננו יכולים להתעלם ממרכיבים חשובים וטעימים מאוד. ראה את היתרונות של כל אחד מהחלבונים העיקריים לחיינו!
באופן כללי, למרות שנלחם באופן נרחב, צריכת החלבונים צריכה להיות מדי יום, על פי התזה של המועצה האירופית למידע מזון (EUFIC): "על מנת לשמור על חידוש חלבון תקין, הכרחי לצמיחה ותיקון נאותים של רקמות הגוף, 10-15% מסך צריכת האנרגיה חייבת להגיע מחלבונים ", אמרה הישות.
בין היתרונות העיקריים שלו לאורגניזם, בשר, ללא קשר למוצאו, בתנאי שהם נאכלים בצורה מאוזנת ומוכנה כראוי - פחות שומנית - מביאים חומרים מזינים חיוניים לבריאות העור, העצמות והשרירים. בנוסף, הם משפרים את המערכת החיסונית שלנו ויכולים לשלוט בשינויים הורמונליים. התזונאית פריסילה גורטי מציינת את צריכת החלבונים בכל הארוחות ביום:
"בארוחת הבוקר, למשל, ניתן להשתמש בכריך וביצים מקושקשות בעוף מגורר. לארוחת צהריים, נתח נכבד (לפחות בגודל טווח) של כל סוג של בשר או דג (אותו יש לאכול לפחות 3 פעמים) בשבוע, מכיוון שהוא עשיר באומגה 3 ועוזר בתהליכי חיטוי האורגניזם). בשעות אחר הצהריים חטיף וארוחת ערב צריך לכלול גם מקורות חלבון כאלה ", מדגיש המקצוען.
סוגי הבשר ויתרונותיהם
בשר בקר: חייבים לאכול בשר בצורה מאוזנת, כמו כל האוכל. הוא עשיר בחומרים מזינים ומכיל את כל חומצות האמינו החיוניות לגוף האדם, בנוסף להיותו מקור לברזל, אבץ וויטמינים מקבוצת B. בשר בקר מסייע בשיפור תפקודי המוח למניעת מחלות כמו סוכרת וסרטן.
עוף: זהו מקור לחלבון רזה והוא אחד המאכלים הפופולאריים ביותר בעולם, בנוסף לכך שיש פחות שומן רווי מאשר בשר בקר. עוף הוא מקור אנרגיה, מסייע במניעת אלצהיימר ודמנציה ושומר על בריאות לבכם.
חזיר: עשיר בויטמינים ומינרלים, חזיר מכיל ויטמיני B, זרחן וברזל, חומרים מזינים חיוניים לשמירה על הגוף, בנוסף, זה יכול לסייע במניעת מחלות לב וכלי דם וסרטן.
דגים: הם מקור לוויטמינים A, E, D וניאצין וחומרים מזינים כמו ברזל, יוד, מגנזיום, סידן, נתרן, זרחן, אשלגן, פלואור, סלניום, מנגן וקובלט, בנוסף לחומצת השומן החיונית לגוף, אומגה 3, שאנו יכולים למצוא בכמויות גדולות בדגי סלמון, למשל. צריכת דגים מביאה יתרונות לבריאות הגופנית והנפשית, מסייעת להפחתת כולסטרול, שליטה בלחץ הדם, מונעת התקפי לב ושבץ מוחי.
חלבונים מסייעים לספיגת חומרים מזינים אחרים
לדברי ד"ר צ'ין, החלבון שמקורו מן החי מספק את הספיגה הטובה ביותר של חומרים מזינים חיוניים לחילוף החומרים, כגון חומצות אמינו חיוניות, אלו שיש לבלוע על ידי מזון וויטמין B12, החיוניות לייצור כדוריות הדם האדומות וכתוצאה מכך לתפקוד תאי ה דרכי העיכול, מוח עצם, רקמות עצבים, סינתזת DNA וחילוף חומצות שומן.
