כדי לשמור על בריאות הבריאות ובאיזון חיוני לצרוך אוכל בצורה מוסדרת - כלומר מבלי להגזים בכלום (כולל פירות וירקות). מה שאנשים רבים לא יודעים הוא שחלק מהמינרלים, כאשר הם נצרכים עודף, פוגעים בסופו של דבר בתפקוד האורגניזם. כתוצאה מכך הם גורמים למחלות, חולשה בשרירים, ובמקרים מסוימים יש להם השפעה רעילה על הגוף. כדי שלא תשימו את ידיכם לצריכת מינרלים, אנו מפרטים את אלו שצריך לצרוך במשורה. תבדוק את זה!
עודף נתרן גורם ללחץ דם גבוה וממריץ אובדן סידן
נתרן הוא אחד המינרלים העיקריים שצריך לצרוך בצורה מתונה, אתה יודע? הסיבה לכך היא שכאשר עודף בדם הוא נוטה להגביר את לחץ הדם, מה שעלול לגרום ליתר לחץ דם וכתוצאה מכך למחלות לב וכלי דם חמורות יותר. בנוסף, אם נצרך בצורה מוגזמת לטווח הארוך, נתרן עלול לגרום לאבנים בכליות ולהפריע לאיזון הגוף - הוא מסוגל להפחית, למשל, את ספיגת הסידן בגוף (מינרל בסיסי לבריאות העצם) .
עם זאת, טיפ טוב הוא לנסות להפחית את השימוש במלח בהכנת מזון על בסיס יומי. האידיאל הוא להחליף את המרכיב בתבלינים טבעיים ובריאים אחרים, כמו פלפלים וירקות. זו הצעה נהדרת למי שמחפש אורח חיים בריא יותר!
עודף סידן יכול להחליש עצמות
כל מי שחושב שאפשר לצרוך סידן בצורה בלתי מוגבלת טועה. למרות שהמינרל חשוב לחיזוק העצמות והשרירים - והוא הכרחי בתזונה היומית - גם אי אפשר לצרוך אותו יתר על המידה.
היפרקלצמיה, המורכבת מריכוז גבוה של סידן בדם, עלולה לגרום לבעיות בכל הגוף: היחלשות העצמות והשרירים, כאבים, כיווצי שרירים ואף בחילות ועצבנות. לכן, חשוב מאוד להקפיד לא להגזים בצריכת מזונות עשירים בסידן (כמו חלב ומוצרי חלב).
כאשר נצרך עודף, ברזל יכול לגרום לחולשה ועייפות
ברזל הוא מינרל נוסף שאי אפשר להשאיר מחוץ לתזונה! אחרי הכל, הוא אחראי על הובלת חמצן בדם, מונע אנמיה ומסייע בייצור אלסטין וקולגן (חשוב לבריאות העור). אך למרות שהוא חיוני לתפקוד האורגניזם, הוא גם לא יכול להיות נצרך יתר על המידה.
מה שאנשים רבים לא יודעים הוא שכאשר הוא נצרך בצורה מוגזמת, הברזל עלול להיות משכר, לגרום לעייפות, חולשה, נשירת שיער ואף לגרום לשינויים במחזור החודשי. עודף ברזל מתרחש בדרך כלל כאשר אדם צורך תוספי מזון ללא פיקוח רפואי הולם. לכן, חיוני להיעזר באיש מקצוע מתאים ולבצע דיאטות מאוזנות.
עודף זרחן עלול לגרום לבעיות במחזור הדם והשרירים
האם שמעת על היפרפוספטמיה? בעיה זו מורכבת מריכוז גבוה של זרחן בדם, הגורם לבעיות כמו זרימת דם לקויה, חולשת שרירים, עייפות, קהות ועקצוץ בשרירים. כמו סידן, זרחן הוא מינרל חשוב לבריאות העצמות, השרירים והשיניים. לכן, יש לצרוך אותו גם על בסיס יומיומי, אך תמיד בצורה מתונה.
למנגן מוגזם יש השפעה רעילה על הגוף
ברשימת המינרלים שיש לצרוך אותם במתינות, מנגן הוא אחד המצטיינים ביותר. למרות שהוא חשוב לתפקוד המוח ולחילוף החומרים, בסופו של דבר הוא הופך לרעיל כאשר הוא נצרך בכמויות גדולות. אם זה עולה בעודף בגוף, המינרל בסופו של דבר מרעיל את הכבד ומסכן את תפקודה של מערכת העצבים. לכן, חיוני לצרוך מנגן בזהירות, תמיד באופן מוסדר וללא הגזמה. בסופו של דבר, מילת המפתח לחוסר בעיות מזון לעולם היא תמיד זהה: איזון.
