אה, השוקולד ... קשה למצוא מישהו שלא אוהב את המתוק הזה בטעם שאי אפשר לטעות בו. עם זאת, עד כמה שרק לא ניתן לעמוד בפניו, אנשים רבים בסופו של דבר חותכים את המעדן הזה לטובה בהתחשב בכך שהוא נבל אמיתי בשגרה של מי שרוצה להקפיד על תזונה בריאה. אך האם ידעת שאם הוא נצרך במשורה זה יכול אפילו להביא ליתרונות בריאותיים? ולא, גם הסיפור שמראה האקנה קשור לצריכתו אינו נכון.
מופתע מכל זה? יש עוד יותר! ראה את הרשימה שלנו עם כמה מיתוסים ואמיתות על שוקולד שבוודאי שמעת מסביב.
שוקולד הוא בעל ברית ב- TPM: האמת
לא סתם הסרטים והסדרות תמיד מכניסים את הדמויות שלהם לאכול טבליות ועוד טבלאות שוקולד כשהם ב- PMS - או כשמצב שנוצר עצב ולחץ. הסיבה לכך היא שאחת התכונות של ממתקים היא בדיוק זו של גירוי מערכת העצבים לייצר חומרים המגבירים את תחושת הרווחה - וכך נראה שהיא בעלת ברית להפחתת הגירוי המופיע אצל כל כך הרבה אנשים בתקופה של מתח לפני מחזור.
אבל, כדי לשמור על הבריאות של הקו, אין שום דבר לקבל השראה מהדמויות בסרטים ולאכול יתר על המידה. כמו בכל המזונות, מתינות חיונית!
פצעונים שוקולד: מיתוס
בוודאי שמעתם שצריכת שוקולד אחראית להופעת פצעונים. אבל בניגוד למה שרבים מאמינים, זה רק מיתוס! שוקולד עשוי אפילו להחמיר את הבעיה על ידי הגדלת האינדקס הגליקמי בדם, אך הוא אינו הגורם לכך - מכיוון שהפצעונים הם למעשה שיקוף של חוסר שליטה הורמונלי.
שוקולד מסייע במניעת אלצהיימר: האמת
למרות שעדיין אין תרופה מוחלטת למחלת אלצהיימר, ניתן למנוע את הופעת הבעיה בעזרת מזון. יש רשימה של מזונות המבצעים פונקציה זו על ידי פעולה על מערכת העצבים המרכזית - וכן, שוקולד הוא אחד מהם! הסיבה לכך היא נוכחות של קפאין, רכיב המסייע לעורר את הזיכרון ולשפר את הקשב והריכוז.
שוקולד מעלה את הכולסטרול: מיתוס
אנשים עם כולסטרול גבוה נוטים לחתוך מזונות שונים מהתזונה כדי לנסות לפתור את הבעיה - ולעיתים קרובות שוקולד הוא ביניהם. עם זאת, להפתעת רבים, הממתק יכול למעשה להיות בעל ברית.
הסיבה? העובדה היא שחמאת הקקאו הקיימת בהרכבה היא "שומן טוב" - שבמקום להגדיל את הכולסטרול הרע, כמו עם שומנים רוויים, הוא עדיין מסייע להפחתתו.
ככל שהשוקולד כהה ומר יותר בריא: האמת
זה נכון כשאומרים שככל שהשוקולד כהה ומר יותר, כך הבריא יותר. הסיבה לכך היא: לממתקים יהיו מאפיינים אלה רק אם יש בהם ריכוז טוב של קקאו - וכשזה קורה, יש לו יותר חומרים מזינים, בנוסף לשומנים פחות רוויים וסוכרים.
אבל, כדי לנצל את ההטבה הזו, הישארו מעודכנים: הטיפ הוא להמר על שוקולדים שבהם יותר מ -50% קקאו.
שוקולד עוזר לך לרדת במשקל: האמת
אם משולבים בתזונה בריאה וכמובן שלא צורכים אותה יתר על המידה, שוקולד יכול לעזור למי שרוצה לרדת במשקל. אחד המרכיבים האחראים לכך הוא קפאין, מכיוון שהוא מאיץ את חילוף החומרים ומקדם שריפת קלוריות. אך בנוסף, ניתן גם להצביע על קיומם של סיבים - שגורמים לגוף לאבד את הרגל הצביטה בין ארוחה אחת לאחרת מכיוון שהיא מגבירה את תחושת השובע.
