סלט חם: למדו להכין פתיח מושלם זה לימים קרים

כאשר הטמפרטורה יורדת, רוב האנשים מעדיפים להמר על מנות חמות - ובגלל זה סלטים קרים מסורתיים נותרים בחוץ. עם זאת, במקום לחפש אפשרות התאמה אחרת, מה דעתך לנסות ולצאת מהמסורתית להמר על גרסה חמה?

כשחשבנו על זה, וכדי לעזור למי שאוהב את הרעיון ולא יודע להכין את המנה כך, הכנו מאמר מיוחד עם טיפים למי שרוצה להמר על חדר חם שיהווה כניסה לארוחת צהריים או ערב. בוא לבדוק את זה!

שלב 1: אדים את הירקות

כדי שהמתכון יעבוד, לא מספיק להכין את הסלט כרגיל ואז פשוט לחמם אותו במיקרוגל וזהו: חשוב להקפיד על כמה טיפים כדי למנוע מהמרכיבים להיות פריכים או שהאוכל יאבד מטעמו האופייני. השלב הראשון בהכנת הסלט הוא אידוי כל הירקות. בחר את אלה שאתה אוהב - כמו תפוחי אדמה, גזר וסלק, למשל - ואת הכמות שאתה הכי אוהב.

שלב 2: מחממים את התבנית ומניחים בתוכה את הירקות

לאחר בישול הירקות הגיע הזמן להכין את הירקות! הטיפול בצעד זה חשוב בכדי שיישארו פריכים גם לאחר שהתחממו. החוכמה היא לחמם את המחבת במעט חמאה או טפטוף שמן והלבישה שנבחרה ללוות את הסלט. אחרי זה, פשוט חותכים את הירקות - כמו ברוקולי, חסה, כרוב או כל מה שרוצים להוסיף - לרצועות ומכניסים הכל למיכל כדי לחמם אותם.

שלב 3: הוסיפו מרכיבים נוספים למחבת בכדי להפוך את הסלט לטעים יותר

כמו בסלט הקר, כדאי להוסיף כמה מרכיבים מעל הירקות שבתבנית כדי להפוך את הסלט לטעים עוד יותר. אתה יכול לבחור את אלה שאתה מעדיף - כמו עגבניות, קרוטונים, פלפלים, בצל, פלפלים או אפילו גבינה לבנה, שזו אפשרות בריאה יותר מכיוון שהיא דלה בקלוריות. זה נעשה, תנו להם להתחמם היטב.

שלב 4: הימרו על בשר רזה לתוספת

כשהירקות והחומרים הנוספים חמים, תוכלו להוציא הכל מהתבנית ולהתכונן להגשה. אבל, לסיום, כדאי להכין חלבון שילווה את הסלט!

הטיפ כאן הוא להמר על בשרים רזים - כלומר על אלה שהם קלים יותר ובעלי אחוז שומן פחות - כך שהמנה תישאר בריאה כמו שהיא אמורה להיות. עוף בגריל, למשל, הוא אופציה נהדרת! בנוסף להיותו מושלם לליווי ארוחות מתאימות, יש לו גם כמה יתרונות בריאותיים: הוא טוב ללב, נותן יותר אנרגיה, מפחית את הסיכונים לאלצהיימר וגם מסייע במניעת הסיכונים לסרטן באמצעות חומרים נוגדי חמצון.

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה