ניתן להשיג בחנויות ירקות, ירידי רחוב וסופרמרקטים, לדברי התזונאית שילה באסו, צריכת מזון מהקציר היא דרך להבטיח יותר בריאות, בנוסף לחיסכון: "כשהאוכל בקציר, הייצור גבוה יותר, המחיר יורד ו ריכוז החומרים המזינים עולה ככל שהמזון מוסר מהאדמה בזמן הנכון. בתקופת הקציר המזון מכיל פחות חומרי הדברה, פחות כימיקלים שמוסיפים למטע ", מסביר בעל המקצוע והגיש לרשימת המזונות אוגוסט. לקחת הערה!
פירות אוגוסט: אפשרויות עשירות בויטמינים ומינרלים
פרי תשוקה: כדי להרכיב מיצים, ויטמינים, מוסים ותכשירים רבים אחרים, הפרי הוא תכליתי ובריא מאוד. מקור ויטמין A, C ומינרלים כמו אשלגן וברזל, פסיפלורה מסייע לחיזוק המערכת החיסונית, מיטיב עם העור, פועל לשליטה על לחץ הדם ומונע אנמיה.
תות: ניתן למצוא את הפירות האדומים בתדירות גבוהה יותר בחודש אוגוסט זה. עשיר בחומרים נוגדי חמצון רבי עוצמה, צריכת פירות קשורה למאבק בפעולות של רדיקלים חופשיים, מניעת הזדקנות מוקדמת של תאים והענקת עור, שיער וגוף בריא לאורך זמן.
קרמבולה: ידועה בצורת הכוכבים שלה, כאשר היא נחתכת, קרמבולה מביאה יופי לכלים וגם חומרים מזינים רבים. הדרים ופירות אקזוטיים מורכבים מסיבים תזונתיים המסייעים לבריאות גופנו, להקל על מעבר המעיים, לחיזוק הלב, למניעת מחלות לב וכלי דם ומספקים שובע.
ירקות אוגוסט: מרכיבים חזקים לדיאטות
דלעת יפנית: עם מעט מאוד קלוריות, דלעת היא תמיד אוכל פופולרי בחיי היומיום שלנו. מקור ויטמינים A, C, קומפלקס B, E ו- K, הירק פועל לטובת גופנו, מחזק אותו והופך אותו לבריא יותר. דלעת עדיין יכולה להועיל לבריאות העין ולמנוע ניוון מקולרי.
בטטה: ממש בתפריט של מי שמתאמן בפעילות גופנית, בטטות הן מקור לפחמימות מורכבות, שמקלות על הגדלת מסת השריר ועדיין מספקות אנרגיה לגופנו. בטטה תורמת גם לירידה בריאה במשקל, מכיוון שהם מספקים שובע ומפחיתים תיאבון.
קישואים: קישואים: אחד הירקות המגוונים ביותר בתזונה שלנו, קישואים יכולים להרכיב מוקפצים, להיות מוכנים קלויים, ממולאים ואפילו בצורת צ'יפס, לחטיפים. יתרונותיו כוללים שליטה בלחץ הדם, בגלל נוכחות אשלגן ושיפור מעבר המעיים, מכיוון שהוא מכיל גם סיבים תזונתיים.
ירקות: מזון רב-תכליתי ומזין המלווה בסלטים
ברוקולי: מאותה משפחה כמו הכרוב, ברוקולי עשוי להיות נוכח בארוחות בחודש אוגוסט, עם פחות חומרי הדברה ועם מחיר משתלם יותר. עשיר בברזל, סידן, ויטמין C וסיבים, הירק מסייע במניעת אנמיה, פועל בחיזוק והתפתחות העצמות ומשפר את מערכת החיסון.
כרוב: עלי הכרוב בחודש אוגוסט זה יהיו מושכים יותר, מזינים ויימצאו ביתר קלות. אחד הירקות הפופולאריים ביותר בברזיל מכיל מעט קלוריות, והוא מצוין לתכנית תזונה מאוזנת, המכוונת לירידה במשקל, בנוסף להיותו עשיר בחומרים מזינים המעניקים גוף בריא ומאוזן.
תרד: עשיר בפלבנואידים, מרכיב פיטונוטריאנטי רב עוצמה הקשור במאבק בתאים סרטניים, ירק זה יכול להיות חשוב למניעת גידולים אפשריים בגוף. מקור ויטמינים A, C, E, K ומתחם B, המזון משפר גם את הראייה, שולט על לחץ הדם ומבטיח עור יפה וצעיר.
מאכלים אחרים שיעלו גם הם: אבוקדו, אבייה, אטמויה, קיווי, תפוז מפרץ, תפוז ליים, תפוז אגסים, ליים פרסיה, תפוח פוג'י, פפאיה פורמוסה, קלמנטינה, ספוטה, קלמנטינה, זוקיני איטלקי, ים, ים, קסאווה , מנדיוקווינה, גרגר מים, קטלאני, כרובית, כרובית, שומר, חרדל, כרוב.
* שילה באסו (CRN 21,557) היא מומחית בתזונה קלינית והשמנת יתר, ירידה במשקל ובריאות מהאוניברסיטה הפדרלית בסאו פאולו (יוניפספ). איש המקצוע הופך את עמוד הפייסבוק שלה לזמין ליצירת קשר: Benvenutri
