מוצר מומלץ
פסטה טפיוקה מוכנה Taeq 1kg
טפיוקה. כדור היום לדיאטות, דיאטות ומגבלות תזונתיות אחרות, הוא, בדוגמאות העיקריות לגסטרונומיה הולמת, תמיד שם נרדף לבריאות, פונקציונליות ואיכות אוכל טובה, נכון? כן, עם זאת, למרות זאת, עדיין יש הרבה ספקות, מיתוסים ואגדות בנוגע ליתרונות התזונתיים של מוצר זה לחיינו. אז, בררו מה נכון ומה לא על מרכיב חשוב זה, האופייני כל כך למטבח הברזילאי!
בין אם הוא מלווה במרכיבים מתוקים או מלוחים, הטפיוקה מאופיינת על ידי צדדיות, אוכל ובהתאם למילויים, אפשרויות התזונה הגדולות. ללא גלוטן, שומנים ובעל מקורות אנרגיה חשובים, צריכה קבועה של מזון על בסיס יומי מסייעת, למשל, לירידה במשקל הטבעי של הגוף, ומשאירה את הגוף חזק ובריא יותר לירידה במשקל כתוצאה מכך. התזונאית ביאנקה סרמריני מדגישה את חשיבותן של תוספות תזונה לצריכה נכונה של טפיוקה:
"האידיאל הוא צריכה של מאכלים בריאים יותר כמו מילוי, כמו: גבינה לבנה, גבינת קוטג ', ג'לי פירות דיאטטיים, ערבוב ליצ'י, צ'יה, זרעי פשתן, שיבולת שועל וזרעים אחרים בבצק, כמו גם ירקות. יש צורך בתשומת לב רבה יותר. לצריכת טפיוקה, מכיוון שיש בה פחמימות פשוטות ", מסביר איש המקצוע, ומדגיש כמה מיתוסים ואמיתות המזון. ראה למטה!
בדוק את המיתוסים והאמיתות על טפיוקה
1 - "האם טפיוקה טובה יותר מלחם צרפתי?"
מִיתוֹס. התזונאי מסביר: "השניים הם עמילן, מקור לפחמימות פשוטות (ללא סיבים) ומסיבה זו הם מקורות אנרגיה לגוף. לחם וטפיוקה הם קלוריות ריקות, הם מציעים רק אנרגיה ושום דבר אחר. הכי טוב זה תמיד לבחור אפשרויות עם סיבים להפחתת האינדקס הגליקמי ", מנתח איש המקצוע.
2 - "האם טפיוקה מסומנת לצליאק?"
אֶמֶת. מכיוון שמדובר במזון ללא גלוטן, אנשים שיש להם חוסר סובלנות או אלרגיה לחומר, המכונה חולי צליאק, יכולים להשתמש בטפיוקה בתכנית אכילה בריאה, תוך שימת לב למילוי, כך שהוא לא מכיל גלוטן.
3 - "האם לטפיוקה יש פחות קלוריות מלחם?"
מִיתוֹס. על פי ביאנקה סרמריני, פרוסת לחם שטוח כוללת 67 קלוריות וטפיוקה אחת, באותה כמות של 25 גרם, מציעה 86 קלוריות, כלומר יש להיות מודעים לצריכה מוגזמת כדי לא לבלוע כמות גבוהה יותר של קלוריות.
4 - "האם טפיוקה מספקת אנרגיה במהירות?"
אֶמֶת. כמזון עם אינדקס גליקמי גבוה, הטפיוקה הופכת לאנרגיה לגופנו: "זה יכול להיות בעל ערך רב לספורטאים, או למטפלים בפעילות גופנית עם ביצועים גבוהים לתקופה ממושכת, מכיוון שהוא תורם לחידוש הגליקוגן הכבד שריר לאחר פעילות גופנית ", מסביר התזונאי.
5 - "האם טפיוקה מזינה?"
מִיתוֹס. בטפיוקה יש כמויות קטנות של ויטמיני B כמו חומצה פולית וויטמין B1, וכן כמה מינרלים כמו סידן, ברזל, אשלגן, ולכן יש להכין אותה עם מילוי עשיר בחומרים מזינים להשלמת הדיאטה.
6 - "טפיוקה יכולה להיות מתוקה או מלוחה?"
אֶמֶת. מכיוון שמדובר במאכל רב-גוני, הטפיוקה משולבת עם כמה תכשירים, שיכולים להיות מתוקים או מלוחים. חשוב להיות מודעים לשילובים אלו כדי שהאוכל לא יהפוך לקלורי או יאבד מיתרונותיו התזונתיים.
המלצות צריכה: מה הכמות האידיאלית למבוגר בריא?
לדברי התזונאית, הכמות תלויה בכל פרט: "אבל יחידה אחת של טפיוקה, העשויה עם 3 כפות, מכילה 258 קק"ל, במנה ללא מילוי. לכן, מומלץ לכל היותר 2 יחידות ביום, תמיד לזכור לחפש את התזונאי להעריך כל תוכנית ארוחות ", מסכם איש המקצוע.
