אסאי עם דגים: מדוע שילוב זה כל כך מועיל לגופנו

מוצר מומלץ

טק קמח מלא

למרות שזה נראה כמו תערובת יוצאת דופן, השילוב açaí + דג מאוד מזין וטעים, אתה יודע? זה אופייני לאזור הצפון ומשמש יותר ויותר במסעדות בכל קצוות הארץ. אך במקרה זה, açaí משמש כסוג של רוטב המלווה את פילה הדג - לכן, הוא מגיע במרקם נוזלי יותר מזה הנפוץ. בנוסף, האסקאי הזה בסופו של דבר בריא יותר, מכיוון שהוא לא לוקח קלוריות נוספות (כמו סירופ גוארנה למשל, שיש בו הרבה סוכר). האם אתה רוצה לדעת יותר על היתרונות של תערובת זו? רק תמשיכו לקרוא!

השילוב עשיר בויטמינים, נוגדי חמצון, אומגה 3 וחומרים מזינים אחרים

רוב האנשים כבר יודעים את היתרונות של דגים: מזון עשיר בחלבונים, ויטמינים וחומצות שומן אומגה 3, שהם חומרים מזינים חשובים מאוד לבריאות הגוף. אך מה שאנשים מעטים יודעים הוא שלשילוב עם açaí יש גם יתרונות רבים. אחרי הכל, פרי זה גם מאוד מזין ומלא בחומרים מועילים לגוף.

הרעיון ש- açaí הוא אוכל קלורי מאוד, למשל, שגוי לחלוטין. למעשה, זה בדיוק ההפך: בנוסף להיותם בריאים, לפרי ערך קלורי נמוך. הבעיה היא שאנשים אוהבים לצרוך אסאי מוקצף בסירופ גוארנה ומרכיבים אחרים יחד (פירות, גרנולות ותוספים אחרים) שבסופו של דבר משאירים את השמנת הרבה יותר קלורית. עם זאת, במקרה של מתכון הדגים + açaí, הפירות פשוט מכים במים - כך שהוא בריא מאוד, קליל ומזין.

גולת הכותרת הגדולה של açaí היא שהוא אחד מנוגדי החמצון הגדולים ביותר שקיימים. כלומר, זה עוזר להילחם בהזדקנות וניוון תאים. בנוסף, זהו מזון המספק אנרגיה ומזין ביותר: מקור חשוב לוויטמינים, סיבים ומינרלים כמו ברזל ואבץ. בנוסף, יש בו את החומר אנתוציאנין (פיגמנט המעניק את צבע הפרי) הפועל גם כנוגד דלקת, מונע מחלות נוירולוגיות וכלי דם ומוריד את רמות הכולסטרול הרע בדם.

איך מכינים açaí עם דגים?

הכנת שילוב זה אינה קשה כלל. כדאי להתחיל להכין דגים - שלרוב נחתכים לבורגנים, מתבלים במלח, שום, פלפל וירקות שונים אחרים, ואז עטופים בקמח לטיגון. טיפ טוב הוא להשתמש בטיגון חשמלי (שאינו משתמש בשמן) כך שהדג יהיה פריך מאוד, רק בריא יותר וללא שומן. החלק הכי טוב הוא שתוכלו להכין את המתכון הזה עם סוגים שונים של דגים: סלמון, חבר, סול וכדומה.

Açaí קל עוד יותר: פשוט מקציפים את הפירות במים בבלנדר, מבלי להוסיף דבר. בנוסף להיותו טעים, תערובת זו היא תזונה-על. תוכלו להכין את המתכון הצפוני הטיפוסי הזה כדי לקבל את פניהם של חברים הביתה - הנה הטיפ!