Cajuína: קל, טעים ומזין, גלה את המשקה האידיאלי לבריאותך!

כשמדברים על צפון מזרח ברזיל, אחד הזיכרונות הראשונים שעולים בראשנו הוא המגוון המדהים של משקאות ומאכלים אופייניים לאזור, המוערך ברחבי העולם. ובין האפשרויות השופעות הללו, cajuína - משקה פופולרי מפיאוי - הוא דוגמה טובה למטבח זה, שכן הוא מסוגל להפגיש מאפיינים של טעם ורעננות עזים, עם חומרים מזינים חזקים לבריאות. למידע נוסף על cajuína, היתרונות שלו וכיצד להוסיף אותו לאוכל היומי שלך!

בצבע צהבהב, cajuína הוא משקה המיוצר ממיץ קשיו וצבע זה מתרחש בגלל הקרמליזציה של הסוכר הטבעי של הפרי, פרוקטוז. לקג'ואינה יש טעם קל יותר בהשוואה למיץ קשיו. מכיוון שהוא כה נפוץ ונמצא בקלות בארץ, הוא מלווה את מרבית הארוחות והחטיפים. לדברי התזונאית דניאלה צ'ין, יותר מהטעם הטעים ותחושת הטריות, המשקה מציע הרבה חומרים מזינים מעניינים לבריאות:

"הקג'ואינה עשירה בוויטמין C ו- A המועילים למערכת החיסון, ומונעת הצטננות ושפעת. היא נלחמת בסימפטומים של מתח, מועילה לעור ופועלת על ידי הגנה על עינינו מפני קטרקט או ניוון מקולרי. גם המשקה זה עוזר לאלו שעוברים כימותרפיה, מפחיתים את פעולות הרדיקלים החופשיים שנוצרים על ידי התרופה ומונעים מהפעולה המחמצת של התרופות, מה שמקטין את השפעתה. בנוסף, מחקרים אחרונים אישרו כי cajuína מגן על ה- DNA הסלולרי ", מסביר המקצוען.

מקור מלחי מינרלים - בין מרכיבי הקג'ואינה, אנו יכולים גם להדגיש את נוכחותם של מינרלים כמו סידן, זרחן וברזל, המספקים כוח לעצמות, לשיניים ולשרירים, להילחם באנמיה ולפעול בחיפוש אחר לב בריא וטוב. תפקוד של תפקודי מוח.

קשיו בתזונה בריאה: מהי הדרך הטובה ביותר לצרוך?

עם כל כך הרבה חומרים מזינים כאלה, הקג'ואינה הפכה לחלופה נהדרת עבור מי שצריך להגדיל את מגוון האפשרויות בתפריט האוכל. תכליתי מאוד, ניתן לצרוך את המשקה בכל שעה ביום, כל עוד, כמובן, בצורה מאוזנת.

"Cajuína מכיל הרבה סוכר ולכן יש לצרוך אותו במתינות, גם אם אין בו אחוז אלכוהול. ניתן להוסיף אותו למזון בדרך כלל בצורת מיץ, ויטמין או ביומסה עם עיסת הפרי, שאף ניתן להשתמש בהם להכנת קמח בריא. בנוסף, נוכל לצרוך את המשקה בצורת ג'לטין, לערבב את העיסה עם ג'לטין ללא סוכר, לימים חמים יותר זו אפשרות טובה להתרענן ", מדגישה דניאלה צ'ין.

גרסה בריאה: הכירו את הקשיו האורגני

כדי לכלול את המשקה בקבוצת המזונות הפונקציונליים אנו יכולים למצוא אותו בגרסתו האורגנית, נטולת חומרי הדברה, דשנים כימיים ומוצרים מלאכותיים המזיקים לגופנו. מוצרים אורגניים מסייעים להפחתת הסיכון לבעיות הנגרמות על ידי בליעת חומרים רעילים, המתרחשים כאשר מוסיפים כימיקלים עודפים. בנוסף, הם מזינים יותר מכיוון שהם משפרים את תפקודי החומרים המזינים שנמצאים ואף מעצימים את טעם המזון מבלי לפגוע בסביבה, מכיוון שהייצור החקלאי מכוון תמיד לשימור מקורות הטבע.

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה