מוצר מומלץ
טואק אורוגולה אורגנית מחוטאת 150 גרם
אם אתה חושב שהגיע הזמן לחדש באוכל היומיומי שלך, מה דעתך להשקיע יותר בגמישות של ארוגולה? העלה בצבע ירוק כהה בריא במיוחד, מהווה אלטרנטיבה מצוינת לכלול חומרי הזנה חשובים במתכונים, בנוסף להביא טעם מסוים למנות. גלה כמה מהיתרונות העיקריים של הירק החזק הזה ולמד כמה קל להוסיף אותו לתזונה שלך.
עם טעם מעט מריר וארומה אופיינית מאוד, הארוגולה מסתגלת בקלות לטעמים שונים ולהרכבים גסטרונומיים. לכן, למרות היותו קשור מאוד לסלטים, הוא גם חלק יותר ויותר ממתכונים בריאים, וניתן להשתמש בו בכריכים (להחליף חסה), מיצים ירוקים, פסטה ואפילו פיצות פונקציונליות.
לדברי התזונאית דניאלה צ'ין, יש לאכול ארוגולה גולמית, בצורותיה הטבעיות מכיוון שכאשר היא מבושלת היא מאבדת חלק נכבד מהתכונות התזונתיות שלהם. איש המקצוע גם מזהיר מפני הטיפול בניקוי העלים וההכנה לפני צריכתו: "שימו לב להיגיינת הירק: שטפו במים זורמים והסירו את השאריות. הכינו תמיסה על ידי ערבוב של כף אקונומיקה לכל אחד ליטר מים והשאיר את הירק למשך 15 דקות. שטוף ומוכן ", מסביר המומחה.
ראה להלן כמה אפשרויות טובות למתכונים עם ארוגולה להרחבת תפריט האוכל שלך!
6 מתכוני ארוגולה בריאים
- אטריות שלמות עם ירקות אורגניים ופסטו ארוגולה
- חזה עוף עם סלט עגבניות ארוגולה ופטרוזיליה
- בשר ממולא בארוגולה ולב אורגני של כף היד
- ספגטי תוצרת בית מלא עם ארוגולה, פלפל וקוטג '
- פיצה שלמה עם חזה הודו וארוגולה
- כריך טבעי
ארוגולה ללא הגבלות: ניתן לאכול את העלה כרצונו בתזונה מאוזנת
למי שרוצה גוף בריא ומוגדר, ניתן להוסיף ארוגולה ללא חשש בארוחות היומיומיות. בירק יש מעט מאוד קלוריות והוא עדיין מספק שובע, בגלל הימצאותם של סיבים תזונתיים בהרכב התזונתי שלו. זה גורם לעיכוב רעב, הימנעות מגרגרנות או חטיפים מיותרים בין הארוחות. בנוסף העלים יכולים להיות בעלי ברית חזקים למי שרוצה לרדת במשקל. ד"ר דניאלה מדגיש את היתרונות התזונתיים העיקריים של ארוגולה לבריאותנו:
"ארוגולה היא מקור לוויטמין A ו- C, בנוסף לסידן, אשלגן, ברזל ואומגה 3 הפועלים לתרום לתפקוד תקין של המעי ולמניעת מחלות כמו סרטן המעי הגס. כמקור לברזל, הוא גם מסייע במניעת אנמיה. בנוסף, סיבים מקדמים את החברה ומסייעים בהפחתת LDL, כולסטרול רע ואשלגן בוויסות רמות לחץ הדם. ויטמין A שלך טוב לעיניים, לעור, לשיער ולציפורניים, בעוד וויטמין C מחזק. מערכת החיסון מונעת הצטננות ושפעת, בנוסף לזיהומים ", מסכם איש המקצוע.
