אם אתה מאלה שחושבים כי קיצוץ שומן מהתזונה לחלוטין יהיה טוב לגופך, הבן: יש שומן שטוב לגופך! ישנם מזונות עשירים ב"שומנים טובים ", הם בסיסיים לתחושת הרווחה וחיזוק הגוף ועליהם להיות חלק מהרגלי האכילה שלנו.
לדברי התזונאית קלי פריירה, שומנים טובים הם אלה שמקורם צמחי, בלתי רווי, ונמצאים ב: שמן קוקוס, שמן זית, אגוזי קשיו, אגוזים, בוטנים, אבוקדו (אם כי קלוריות עשירה בשומן. בלתי רווי) וסלמון. "השומנים הטובים הללו הם מקורות לאומגה 3 ו -6, אשר יתרון בהפחתת הכולסטרול הרע (LDL), והגדלת הכולסטרול הטוב (HDL), מסייע במניעת לב ומטבוליזם. זה עוזר לך לרדת במשקל, מכיוון שהוא נותן לך יותר תחושת שובע ועוזרת לספיגת ויטמינים. " מדגיש את איש המקצוע.
כיצד לזהות ולהפריד בין שומנים טובים לשומנים רעים?
וכמובן, ישנם ה"שומנים הרעים "האימתניים, שמקורם מן החי, רוויים ושומני הטרנס אשר משתנים ונמצאים במזון מעובד. אבל איך לדעת להבחין בהם ולהימנע מצריכתם? ד"ר קלי פריירה מסבירה: "הדרך הטובה ביותר לזהות היא לקרוא את התווית שעל פי החוק, יש לציין שומנים.", מדגישה איש המקצוע.
דוגמה טובה להימנעות מצריכת שומנים אלה היא חלב. מומלץ לצרוך 3 עד 4 כוסות חלב ביום, בשל היתרונות השונים שהמזון מביא לגוף. חלב פרה הוא ממוצא מן החי, ולכן יש בו שומנים רעים. הפיתרון הוא לבחור בחלב רזה, שהרכבו זהה לחלב מלא, אך ללא שומן.
ראוי להזכיר כי מוצרים רבים בהם נכתב "אפס שומן טרנס" אינם אומרים בהכרח שניתן לצרוך אותם עודף. באופן כללי, אפס אינדיקציות שומן הן עבור המנות המצוינות על האריזה. מסיבה זו, התייעץ עם התזונאי לפני הוספת הדיאטה שלך.
