מאכלים עפיצות: מה הם ואיך הם עוזרים לגוף לתפקד כראוי

האם שמעתם פעם על מאכלים עפיצים? הם יכולים להתייחס הן לאלה המשמשים ברפואה המסורתית והן לאלה השייכים לחלופה, מה שקורה באיורוודה. המשמעות היא שלמרות שחלקן עשויות להופיע בשתי הקבוצות, מטרותיהן שונות בחלקן. הסיבה לכך היא שהרפואה האיורוודית פועלת לא רק על הגוף, אלא גם על הנפש. לכן, לפני שאתה פשוט מחפש מידע על תזונה עם סוג אוכל זה, עליך לדעת איזה משטר הכי מתאים לך.

מהם מאכלים עפיצות?

האם אתה יודע מתי אתה אוכל משהו ומרגיש שפה התהדק והפסקת לברוח? בהחלט יתכן שצילמת אוכל עפיצות. מזונות אלה נופלים לקבוצת הבסיסים, שהם חומרים העוברים תגובה כאשר הם באים במגע עם מים. חלק ניכר מיתרונותיה נובעים מתכונה חזקה זו.

מזונות מחמצים הם ניקוי רעלים

כשאנחנו רואים את המילה עפיצה באופן כללי אנחנו חושבים על מוצרי ניקוי ויופי. לפיכך, קל יותר להבין את תפקודו כאשר השם משמש להתייחס למאכל. אחרי הכל, המאפיין הגדול ביותר שלו הוא דווקא "לנקות" את האורגניזם. לכן, מזון עפיצות נחשב לגמילה. נזכיר כי ידוע כי סוג זה של דיאטה מסלק חומרים מזיקים לגופנו באמצעות צריכת מזונות בעלי תכונות ניקוי רעלים. זהו תהליך טבעי של הגוף, אך ישנם מזונות המסייעים להעצמתו. אל תשכח להתייעץ עם תזונאי לפני שתצטרף לדיאטה חדשה.

נמנע מבעיות קול וגרון

כמו שצריך, מאכלים עפיצות עוזרים גם ל"נקות "את הגרון. בקיצור, הם פועלים ישירות על הפה והלוע, ומשאירים את הגרון, שם נמצאים מיתרי הקול, ללא כל מכשול, כמו למשל הרוק עצמו. לכן אוכל זה בדרך כלל מסומן לאנשים העובדים תוך שימוש רב בקול שלהם, כמו מורים ושחקנים.

אסטרינגנטים מיועדים לסובלים משלשול

זוכר שהעפיצה מגיבה עם מים? ובכן, מאפיין זה הופך אותו למתאים מאוד לסובלים משלשולים. הסיבה לכך היא שהם ידועים במאזן ההידרואלקטרי שלהם. בקיצור, אדם הסובל משלשול מאבד אלקטרוליטים, שהם חומרים המאפשרים לגוף לתפקד כראוי, ומזונות מכווצים יחליפו את האלקטרוליטים האבודים הללו. בנוסף, במזונות אלו יש גם סיבים, בכמויות גדולות יותר או פחותות, המסייעים לוויסות מערכת העיכול.

מאכלים מחמירים באיורוודה

איורוודה טוענת כי לכולם יש שלוש דושות: פיטה, ואטה וקפה. האידיאל הוא שהם נמצאים בהרמוניה, אך לעיתים רחוקות זה מתרחש, וכאשר אחד מופיע בכמות גדולה יותר מהאחרים, אנו אומרים שהאדם הוא מהדושה ההיא. לכל אחד מהם מאפיין מובהק, המתאים לאורח החיים ולפעולתו של כל אורגניזם. השאלה הגדולה היא שהם קשורים גם לאדמה האלמנטרית, האוויר, המים, האש והחלל, ומסיבה זו היא נחשבת כתרופה אלטרנטיבית, מכיוון שהיא גם עובדת את הנפש והרוח.

בעוד שאנשי פיטה וקפה יכולים לאכול מאכלים עפיצים, אנשים Vata צריכים להימנע מהם. הסיבה לכך היא שהדושה הזו היא מהאוויר ומהחלל, ולכן אנשים שנמצאים בשיווי משקל צריכים להניח בצד מזונות בעלי מאפיינים אלה. כלומר, הם יבשים וקלילים. מסיבה זו טעמים מרירים, חריפים ומחמצים אינם מנוגדים. במקרה של רפואה איורוודית, ירקות גולמיים נחשבים כמחמירים, כמו גם קינואה ועוף וכמה תבלינים, כמו כורכום, כוסברה, אורגנו ועלי דפנה.

מאכלים עפיצות ברפואה המסורתית

אם נחזור לרפואה המסורתית, אולי הדוגמה הגדולה ביותר למזון חריף הוא התפוח. אין זה פלא שפרי זה ידוע היטב בכך שהוא מסייע לאנשים שיש להם בעיות בקולם. כמו כן, ברשימה זו נמצא ג'ינג'ר, הידוע בכוחותיו הרפואיים. לבסוף יש לנו את הגזר, שמביא כמה יתרונות בריאותיים. זה אפילו המתאים ביותר למקרים של שלשול, בעוד שג'ינג'ר מעט מומלץ לבעיות מסוג זה.