מה להעביר לחם? חמאה, קורד, משחות ... גלה את המילוי הטוב ביותר

לחם עם חמאה, מרגרינה, קורד, גבינת ריקוטה, פסטה ... מה המילוי הכי טוב לבזבז את הלחם היומי שלנו? לחמים הם תמיד אפשרויות טובות להיות חלק מחטיפים וארוחות בוקר, אולם, כדי לשמור על איזון תזונתי חשוב לבחור תוספות קלות יותר, עם פחות קלוריות, ולהשלים את הארוחה בצורה בריאה ומזינה.

לדברי התזונאית קארין רודריגס, כדי להתאים תפריט בריא הכולל לחמים ומקורות פחמימות אחרים בתזונה, יש להקדיש תשומת לב מרבית לתוספות. לשם כך, יש תחליפים מזינים יותר, עם פחות שומן וקלוריות, שיכולים להיות מילויים טעימים:

"ניתן להשתמש בחמאה, למשל, במקום במרגרינה, מכיוון שמזון זה עשוי משומן מוקשה ותוספים כימיים רבים הרעים לבריאותך. בנוסף, בחר לצרוך גבינות עם פחות שומן בתדירות גבוהה יותר. כמו, הריקוטה והקוטג 'בצורות של משחות וקרמים ", מנתח איש המקצוע.

5 אפשרויות מילוי להעברת לחם ולהפיכת החטיף לבריא יותר

1 - משחות ביתיות : הכנת משחות עם מרכיבים בריאים, כמו גבינות לבנות ודקות, חומוס, עגבניות, עשבי תיבול ותבלינים אחרים היא דרך פשוטה ומזינה לצריכת לחם. להכנת תוספות אלו תוכלו לבחור במיונז ביתי, נטול חומרים משמרים ותוספים כימיים הפוגעים גם בתזונה הבריאה שלנו.

2 - ג'לי פירות: תות, תפוז, פסיפלורה, פטל ... מה אתם מעדיפים? את התבלינים הללו ניתן להכין בבית, עם פירות אורגניים וטריים, המושלמים למלא את הארוחה בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. ג'לי משתלב גם טוב מאוד עם טוסט מלא, חטיף מהיר ומזין.

3 - חמאה: למי שלא אוהב לברוח מהלחם והחמאה המסורתיים, זה תמיד עובד. חמאה היא אלטרנטיבה למרגרינה, המלאה בתוספים. בחר בגרסה המכילה את כמות המלח המופחתת, כך שניתן לצרוך אותה במתינות וללא משקל על המצפון.

4 - קרם ריקוטה: כאשר הפרקטיות משפיעה, קרם ריקוטה יכול להיות מוכן במקרר שלך רק כדי להעביר את הלחם כשהרעב מכה. מרכיב זה הוא תכליתי ביותר, היכולת לשלב עם מאכלים אחרים ולרכוש טעמים אחרים בקרם.

5 - קורד קל: אם הנושא הוא מסורתיות, קורד הוא אחד המאכלים הנצרכים ביותר. מקור הסידן והסיבים התזונתיים, מרכיב זה עוזר להפוך את המעיים לבריאים, מספק שובע ופועל לחיזוק והתפתחות העצמות, השיניים והשרירים.

"עלינו לשלוט על צריכת גבינות שומניות יותר כמו צ'דר, גורגונזולה, גבינת שמנת, פרמזן, פרובולון. עלינו להימנע גם מנקניקיות כמו בולוניה, חזיר, חזה הודו, מכיוון שיש בהן הרבה נתרן בהרכב שלהן", מוסיף התזונאי.

מתכון קרם ריקוטה ללחם

התזונאית קארין רודריגס מציעה מתכון סופר פרקטי להוסיף לחטיף או לארוחת הבוקר. לבדוק:

רכיבים

- 1/2 יחידת ריקוטה

- 1/2 יחידת גזר מגורד

- 2 כפות יוגורט רגיל

- מלח לטעימה)

- שמן זית (לפי הטעם)

- פלפל שחור (לפי הטעם)

- ריח ירוק (לפי הטעם)

הכנה: במיכל מפוררים את הריקוטה בידיים, מוסיפים את הגזר, היוגורט, המלח, התבלינים ומערבבים.