פירות לקינוח? כן כמובן! כשאנחנו נתקלים במתכונים שלוקחים פירות בהכנה, יש סוג של "מצפון נקי", אחרי הכל, הם ממתקים בריאים יותר ומזינים יותר, שניתן להוסיף בקלות לתכנית אכילה. בין אם בצורתו הטבעית, בסלטי פירות מסורתיים ובין אם כבסיס לעוגות ופשטידות, פירות יכולים להיות בעלי ברית חזקים לחיי היומיום שלנו!
אכילת מתוק לאחר הארוחה, כל עוד היא מתונה, תקפה! מסיבה זו גרסאות ה"כושר "של קינוחים מסורתיים מהוות חלופות טובות וזמינות כדי להבטיח את שביעות רצונם של כל מי שאינו יכול לעמוד בפיתוי. בנוסף, אנשים רבים רואים בממתקים העשויים מפירות אופציות נהדרות לתפריט. התזונאית קארין רודריגס מסבירה וקשובה לטיפול:
"ממתקים, ברוב המקרים הם" קלוריות ריקות ", העשויות בעיקר מסוכר מזוקק. השימוש בפירות מוסיף ערכים תזונתיים, בעיקר ויטמינים ומינרלים. עם זאת, עלינו להיות קשובים למרכיבים המשמשים בתכשירים, למשל, סוכר , חלב מרוכז, שמנת חמוצה, קמח חיטה מזוקק, בין היתר. פרי צריך להיות המרכיב העיקרי ולא המרכיבים שהוזכרו ", מסביר בעל המקצוע. להלן, זה מציין כמה מתכונים טובים:
5 מתכוני ממתקי פירות לכלול בתכנית אכילה בריאה
1 - גלידת בננה עם קקאו
רכיבים:
- 2 בננות קפואות;
- כף אחת של אבקת קקאו;
- כף אחת של דבש.
הכנה: קוצצים את הבננות הקפואות ומקציפים בבלנדר עם אבקת קקאו עד שמנת מאוד. השתמש בדבש כתוספת.
2 - קרם מנגו
רכיבים:
- צנצנת אחת של יוגורט רגיל ללא שומן
- יחידה אחת של מנגו קצוץ
הכנה: מקציפים את היוגורט והמנגו בבלנדר עד לקבלת תערובת הומוגנית, ואז מכניסים למקפיא למשך שעה ומגישים.
3 - מוס פירות פסיפלורה
רכיבים:
- 4 פסיפלורה
- 2 כוסות יוגורט רגיל ללא שומן
- כוס אחת (200 מ"ל) חלב דל שומן
- 100 מ"ל מים
- 1 עטיפות של ג'לטין חסר צבע
- ממתיק לפי הטעם
הכנה: בסיר מחממים את המים וממיסים את הג'לטין. מקציפים את עיסת הפסיפלורה, היוגורט, החלב, הממתיק והג'לטין המומסים בבלנדר עד לקבלת תערובת הומוגנית. יוצקים את התערובת למיכל ומכניסים למקפיא למשך 30 דקות וסיימת.
4 - שוקולד אבוקדו
רכיבים
- אבוקדו אחד מאוד בשל
- 2 כפות אבקת קקאו טהורה
- 2 כפות דבש או אגבה
- טיפות לימון
- 1 כף שמן קוקוס
הכנה: מקציפים את כל החומרים בבלנדר ומגישים מייד.
5 - שיפוד פירות: חותכים לקוביות סוגים שונים של פירות (למשל תות, בננה, ענבים, אבטיח, מלון וכו ') ומניחים אותם על השיפוד.
טיפולים, הגבלות והמלצות צריכה
לדברי קארין רודריגס, האידיאל יהיה לאכול את הפירות בצורתם הטבעית, אך הצריכה האידיאלית, במקרה של ממתקים עם פירות, היא מנה אחת ביום, היא יכולה להיות חלק מתכנית אכילה:
"צריכה מוגזמת של ממתקים וסוכרים עלולה להוביל להתפתחות מחלות כמו השמנת יתר וסוכרת. בנוסף, על אנשים סוכרתיים לשלוט בצריכת ממתקים וסוכרים, כדי להימנע מעליית הגלוקוז בזרם הדם", הוא מסכם. קארין.
