6 טיפים לארוחת צהריים לחולי סוכרת

כדי להתחיל, יש להבין שיש כמה סוגים שונים של סוכרת, אך בכל הסוגים, האוריינטציה התזונתית דומה מאוד: אכילה טובה היא אחד האתגרים, שכן הזמן וההמולה בחיי היומיום מקשים על התהליך. הכנה ומוצרים מתועשים נותנים רושם מוטעה של פרקטיות.

למרבה המזל, הדיאטה לאנשים הסובלים מסוכרת היא קלה, היא לא חייבת להיות נטולת טעם או מתובלת; תמיד צריך להאכיל אותו, בלי הפסקות. התזונאית אדריאנה לוסיה ואן-ארבן אווילה נתנה כמה טיפים לארוחות שיש בהן את כל אבות המזון הדרושים להשגת איזון הגוף. ירקות, למשל, יחד עם ירקות חיוניים לתפקוד תקין של המעי ולסיוע בשליטה על הגלוקוז.

"דגים עם אומגה 3, כגון סוליות, פורל, סלמון, חבר, טונה, סרדינים, עוזרים גם הם לשליטה על הגלוקוז, תמיד אכילת בשר מסוג זה היא חיונית", אומר התזונאי. בשרים אלה חשובים להעלאת ושמירת מסת השריר, מכיוון שהם מספקים חלבון, אך חיוני שבוחרים באופציות רזות, ולא בשומניות.

"הסוכרת יכולה לאכול כל סוג של פרי כולל מנגו, תאנה, ענבים ואפרסמון. כמו גם תפוז, גויאבה ותפוח שיש להם סיבים מסיסים, המסייעים גם בשליטה על הגלוקוז", מסבירה אדריאנה, והדגישה גם כי יש לצרוך אותם במידה. , מכיוון שהם עשירים בפרוקטוז - סוכר הפרי.

תפריט ארוחות סוכרת

ארוחת צהריים 1:

• סלט חסה סגול עם מלפפון;

• בקושי;

• גרגירי חומוס;

• סלמון צלוי;

• תרד מבושל;

• תפוח עם קליפה;

ארוחת צהריים 2:

• סלט ארוגולה עם גזר גולמי מגורד גס;

• גרנולה מומלחת;

• אפונה;

• עוף צלוי ללא עור;

• ברוקולי מאודה;

• ענבים ורודים;

ארוחת צהריים 3:

• סלט אנדיב עם עגבניות חתוכות;

• קווינואה;

• עדשים;

• צלי בקר;

• פירה דלעת;

• מלון;

ארוחת צהריים 4:

• סלט חסה אמריקאי עם מקלות סלק;

• אטריות מלאות;

• סויה;

• טונה מגורר;

• כרוב מבושל;

• מנגו;

ארוחת צהריים 5:

• סלט גרגרי הנחלים עם פרוסות קישואים;

• מחית בטטה;

• עדשים;

• צלי בקר;

• שעועית ירוקה מבושלת;

• תפוז עם bagasse;

ארוחת צהריים 6:

• סלט מנגולד עם צנון;

• אורז חום;

• אפונה;

• עוף בגריל;

• חצילים בתנור;

• גויאבה;

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה