אוכל לכל שלב בחיים: מה עלינו לאכול לפי גיל?

מוצר מומלץ

ביצים אורגניות Taeq 6 יחידות

ביצים אורגניות Taeq 6 יחידות

לחצן המסירה של פאו דה אסוקארכל שלב בחיים שלנו צריך להיות מלווה באוכל שלנו, אחרי הכל, אנחנו השתקפות של מה שאנחנו אוכלים! לאורך השנים, הצורך בחומרים מזינים מסוימים הופך את הרגלי האכילה למקור חיוני לאיכות חיים ורווחה, ללא קשר לגיל.

לדברי התזונאית שילה באסו, הגיל הוא הגורם הקובע לציון תזונתו של האדם. ראו תפריט שתכננה לכל שלב בחיים: ילדות, גיל ההתבגרות, מבוגר וזקנה.

מה עלינו לאכול במהלך הילדות?

שלב הנקה: חלב אם חיוני לבריאות הילדים בששת החודשים הראשונים לחייו, מכיוון שמדובר במזון מלא והיחיד שמבטיח את האיכות וכמות החומרים המזינים האידיאליים לתינוק, עם ריכוזים אידיאליים של חלבונים, סוכרים, שומנים. , מינרלים וויטמינים. "חלב אם אפילו מספק מים, עם גורמי הגנה מפני זיהומים בילדים שכיחים, נקיים מזיהום ומותאמים באופן מושלם לחילוף החומרים של הילד", מדגיש ד"ר שילה.

שלב הגמילה: מגיל חצי שנה, הצריכה הבלעדית של חלב אם אינה עונה על כל צרכי התזונה של הילד, ומחייבת הכנסת מרכיבים משלימים. זה מאותו גיל שרוב הילדים מגיעים לשלב ההתפתחות הכללית והנוירולוגית (לעיסה, בליעה, עיכול והפרשה), המאפשרים להם לקבל מזון אחר.

"בגיל 6 חודשים, ההורים יכולים לתת מאכלים משלימים כמו דגנים, פקעות, בשרים, קטניות, פירות וירקות שלוש פעמים ביום, המורכבים גם מדגנים (דגנים ושעועית), וירקות. עם אוכל בריא השכיח יותר לאזור ולהרגלי האכילה של המשפחה ", מדגיש התזונאי.

מה עלינו לאכול בגיל ההתבגרות?

על פי ארגון הבריאות העולמי, גיל ההתבגרות הוא תקופת החיים שמתחילה בגיל 10 ונמשכת עד גיל 20 (כולל), במהלכה מתרחשות טרנספורמציות פיזיות, פסיכולוגיות והתנהגותיות עזות. בשלב זה, הקפיצה או ההתפתחות הגופנית המהירה גורמים לצעירים להזדקק ליותר קלוריות:

"האידיאל הוא לעודד אותם לאכול ארוחת בוקר בריאה וארוחת צהריים מלאה, כלומר עם חלבונים (חלב, יוגורט, גבינה, ביצה, חזיר רזה, חזה הודו, בקר רזה, דג או עוף), פחמימות (לחמים, דגנים, אורז, פסטה, תפוחי אדמה וכו '), ירקות, פירות וירקות. לפיכך, ארוחת הערב יכולה להיות ארוחה קטנה, מנה קלה, מרק או חטיף ", מדגיש התזונאי.

המחסור במזון הוא גורם שמטריד אותנו פחות בסביבתינו, אך תזונה לא מספקת, מבלי שמילאו את הצרכים התזונתיים, עלולה להפריע לגובהם ולמצבם הגופני והנפשי של צעירים, ולהפריע לפעילותם ולהתפתחותם. הויטמינים והמינרלים הנצרכים בדרך כלל מתחת לדרישות הם: ויטמין A, E, B6, חומצה פולית, סידן, ברזל ואבץ.

● ויטמין A: כבד, חלב, ביצים, שמן דגים, ירקות, ירקות עלים ירוקים כהים, ירקות ופירות ירקרקים כהים ו / או כהים;

● ויטמין E: נבט חיטה, שמנים צמחיים, ירקות עליים ירוקים, שומן חלב, חלמון ביצה ואגוזים;

● ויטמין B6: בשר אדום, כבד, ביצים, חלב פרה, נבט חיטה;

● חומצה פולית: ילדים, ירקות עלים וקטניות, תירס, בוטנים, שמרים;

● סידן: חלב, יוגורט, גבינה, ברוקולי, כרוב, ביצים;

● ברזל: בשר אדום, כבד, פסולת, חלמון ביצה, קטניות, ירקות עלים ירוקים כהים, פירות יבשים;

● אבץ: בשר אדום ולבן, כבד, פירות ים, ביצים, דגנים מלאים, עדשים, נבט חיטה.

מה עלינו לאכול בבגרות?

שגרת הריצה וההיצע השופע של מאכלים טעימים וקלוריים, יחד עם הירידה בפעילות הגופנית והמתח היומיומי, פוגעים מאוד בתזונה המאוזנת. ישנן שתי בעיות עיקריות בהאכלה בבגרות: שגיאה בבחירת התפריט ושעות רבות ללא אכילה. שילוב זה גורם בסופו של דבר למחלות ניווניות כרוניות, כמו השמנת יתר, יתר לחץ דם וסוכרת.

"אין למעשה אוכל שצריך לצרוך בכמות גדולה יותר, אך יש צורך לשמור על תזונה מאוזנת ומגוונת בכדי להבטיח צריכה מספקת של כל החומרים המזינים (חלבונים, פחמימות, שומנים, ויטמינים, מינרלים וסיבים ) יש צורך להפוך מזון טרי או מעובד מינימלי לבסיס המזון ", מדגיש שילה.

זן זה פירושו מזונות מכל הסוגים - דגנים, שורשים, פקעות, קמחים, קטניות, ירקות, פירות, אגוזים, חלב, ביצים ובשרים - ומגוון בכל סוג - שעועית, אורז, תירס, תפוחי אדמה, קסווה, עגבניות, דלעת, תפוז, בננה, עוף, דגים וכו '. בשימוש במתינות, שמנים, שומנים, מלח וסוכר יכולים לתרום לגיוון ולהפוך את האוכל לטעים יותר מבלי להפוך אותו לחוסר איזון תזונתי.

מה עלינו לאכול בגיל מבוגר?

הרגלי האכילה משתנים עם העלייה בגיל בגלל צרכי אנרגיה וחומרי תזונה שונים וגם מגורמים אחרים, כגון מידע על בריאות הציבור המתייחס לתזונה ובריאות. כמה חומרים מזינים חשובים בשלב זה של החיים הם: סידן; בַּרזֶל; אָבָץ; מגנזיום (ירקות עלים הם המקורות הטובים ביותר, ואחריהם ירקות, מוצרים ימיים, אגוזים, דגנים ומוצרי חלב); זרחן (זרעי דלעת יבשים, פולי סויה קלויים, שקדים, אגוזי ברזיל, גרעיני חמניות, סרדינים, בוטנים); ויטמין D (חלב ומוצרי חלב, ביצים, מרגרינה, דגים); ויטמין A (כבד, חלב ומוצרי חלב, ביצים, גזר, בטטה, מנגו, תרד, עלי ברוקולי); ויטמין C (לימון, תפוז, קלמנטינה, קשיו, גויאבה, מנגו, פפאיה, תות, קיווי, אסרולה ופירות כוכבים).

"ניתן למצוא אותו גם בירקות כמו עגבניות, פלפלים, כרוב וכרוב); ויטמין B12 (מזון מן החי הם המקורות הטבעיים היחידים לוויטמין B12, כגון מוצרי חלב, בשר, כבד, דגים, ביצים)". , הדגיש איש המקצוע. * שילה באסו (CRN 21,557) היא מומחית בתזונה קלינית והשמנת יתר, ירידה במשקל ובריאות מהאוניברסיטה הפדרלית בסאו פאולו (יוניפספ).

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה