האם שתייה ואכילה בו זמנית טובים או רעים? למד כיצד לאזן בין הרגל זה

מיד לאחר הזמנת אוכל במסעדה, שאלת המלצר היא תמיד: "מה עם שתייה?". יש אנשים שלא יכולים לאכול בלי כוס מיץ, מים או אפילו סודה בכדי "לעזור" לעיכול. אבל, האם זה טוב לבריאות שלך? גלה את הקשר הזה, ומה אנו יכולים לעשות כדי לאזן את צריכת הנוזלים בארוחות היומיומיות שלנו.

בין אם בארוחת הבוקר, עם הקפה המסורתי עם הלחם, או בחטיפים, ארוחות צהריים וערב, המשקה בסופו של דבר הוא בן לוויה רגיל בארוחות. עם זאת, התזונאית שילה באסו מסבירה כי איחוד זה עלול להיות לא בריא, מכיוון שצריכת נוזלים גבוהה במהלך הארוחה עלולה לפגוע בעיכול ואף להפחית את ספיגת החומרים המזינים בגוף (זמינות ביולוגית).

"עיכול הוא כימיקל וגם תהליך פיזיקלי, והוא מתחיל בפה, כאשר המזון נטחן על ידי השיניים ופחמימות המתעכלות על ידי האנזים רוק עמילאז. כשאנחנו שותים הרבה נוזלים במהלך הארוחות, האנזימים האלה יכולים להסתיים אם דילול או, במקרה של משקאות קלים, מיצים או משקאות חומציים, הם עלולים להפריע ל- pH של מולקולות אלה, וכתוצאה מכך להקשות על העיכול ", מסביר איש המקצוע.

לא מצליחים להפסיק לשתות במהלך הארוחות? עשו בחירות בריאות וביננו את הכמות

שום דבר אינו אסור, הנושא הגדול ביותר הוא לבצע בחירות בריאות לקבל איכות חיים טובה יותר. לכן, התזונאי מציין שאם אינך מצליח לוותר על המשקה, הרעיון הוא להקטין את הכמות, להתאים את הגוף, עד שאתה בולע 200 מ"ל לכל היותר לארוחה, ותמיד לאחר סיום האכילה, כעבור 15 דקות:

"העדיפו מים או מיץ פירות טבעי, ללא ממתיק, מכיוון שבפירות כבר יש את הסוכר הטבעי שלהם, וכשאנחנו אוכלים אותו, הוא נוטה לספוג נוזלים וכתוצאה מכך לגרום לאדם להרגיש צמא יותר", מנתח שילה בסו.

איש המקצוע מציין גם הימנעות משימוש במשקאות מוגזים, כמו משקאות קלים או מים מוגזים, למשל, מכיוון שאלו מפריעים לעיכול והם עמוסים בנתרן וסוכרים, הגורמים לאי נוחות בבטן, גזים וגזים.

מאכלים מתועשים גורמים לך להיות צמא יותר. השתמש במרכיבים טבעיים כדי להקל על הדחף לשתייה

ככל שהאוכל שנאכל טבעי יותר, כך כמות החומרים המזינים במזון גדולה יותר. ולמי שמרגיש צמא מאוד, תוכלו להתחיל לבחור מרכיבים שאינם יבשים כל כך, כמו מרקי ירקות, בשרים מבושלים וקרמי תירס, למשל, שהוכנו בבית.

לעומת זאת, מוצרים מתועשים עמוסים בחומרים משמרים, סוכרים ונתרן, חומרים האחראים לגרום לנו להרגיש צמאים יותר במהלך הצריכה. ראוי גם לציין שכאשר אנו אוכלים ושותים בו זמנית, הלעיסה שלנו לקויה יותר ובסופו של דבר אנו בולעים חתיכות גדולות יותר, מקשים על העיכול וגם גורמים לאי נוחות בבטן.

שילה באסו (CRN 21,557) היא מומחית בתזונה קלינית והשמנת יתר, ירידה במשקל ובריאות מהאוניברסיטה הפדרלית בסאו פאולו (יוניפספ). איש המקצוע הופך את עמוד הפייסבוק שלה לזמין ליצירת קשר: Benvenutri

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה