מוצר מומלץ
טייק שיבולת שועל 200 גרם
חיתוך קמח חיטה הוא אחד הצעדים הראשונים שעושים מי שרוצה לרדת במשקל, מכיוון שהרכיב יכול להגביר את התיאבון ואת התשוקה למזון. עם זאת, מכיוון שחלק מהמתכונים צריכים את זה כדי להצליח - כמו במקרה של עוגות, למשל - אתה לא יכול פשוט לבטל את זה, נכון? לא בסדר! שיבולת שועל נראית כתחליף המושלם לדבוק בתזונה, והיא גם מספקת מספר יתרונות בריאותיים.
שיבולת שועל עשירה בחומרים מזינים חשובים לגוף
לפני כל פרט אחר, ראוי להזכיר כי שיבולת שועל עשירה בסדרה של חומרים מזינים חיוניים לתזונה בריאה. ביניהם יש ברזל - המסייע במניעת בעיות כמו אנמיה -, סידן - האחראי על בריאות העצם - וויטמינים מקבוצת B, הפועלים על המערכת הנוירולוגית ועדיין מספקים אנרגיה.
מסלק רעלים ומעניק תחושת שובע
כאחת הבעיות הגדולות ביותר של קמח חיטה היא להגביר את הכפייה לאוכל, שיבולת שועל היא יתרון מייד, מכיוון שהוא מגביר את תחושת השובע. לפיכך, כאשר אוכלים ארוחה עם מרכיב זה, הגוף מרוצה ורק צורך לאכול שוב בזמן הנכון - ובכמות האידיאלית - כשהגוף באמת זקוק ליותר חומרים מזינים כדי שיהיה לו אנרגיה. בנוסף, למזון יש גם את היתרון בכך שהוא עוזר לסילוק רעלים מהגוף - בעיה שמקשה על כל תזונה מכיוון שהיא גורמת לנפיחות וגם מונעת מהגוף לקבל את התפריט החדש עם מרכיבים בריאים.
נוכחות של טריפטופן וכרום עוזרת להפחית את הדחף לאכול ממתקים
כל מי שמתלהב מממתקים יודע שחיתוך הטעמים מיום ליום הוא אחד האתגרים הגדולים ביותר כאשר מתחילים דיאטה. אבל שיבולת שועל יכולה להיות בעלת ברית טובה במשימה זו! הסיבה לכך היא שבהרכב שלה יש טריפטופן וכרום - שני מרכיבים המסייעים להימנע מהרצון לאכול עודפי ממתקים.
הראשון הוא אחד ממבשריו של סרוטונין, הנוירוטרנסמיטר האחראי להעניק לנו תחושה של הנאה וכמו כן, עזרה בשליטה על זלילה - במיוחד עבור ממתקים, עודף שהופך נפוץ כאשר מצב הרוח אינו הטוב ביותר. השני הוא מינרל השולט בצורך בממתקים על ידי פעולה ישירה על חילוף החומרים של הגלוקוז.
זוהי אפשרות טובה לחולי סוכרת לשליטה על רמת הסוכר בדם
מי שמתמודד עם סוכרת צריך להקפיד על תזונה מוסדרת כדי להימנע מכל המזונות שיכולים לתרום לעליית הסוכר בדם. מצד שני, ישנם גם אחרים שיכולים לעזור להקל על הבעיה באמצעות שליטה על הגלוקוז - כמו שיבולת שועל. הסיבה? נוכחותם של סיבים מסיסים המעכבים את שחרור העמילן ובכך מצליחים לגרום לסוכר להשתחרר לאט יותר בדם ואינם מעכבים את ספיגת האינסולין.
שיבולת שועל טובה גם ללב, למערכת החיסון ולמערכת העיכול
יתרון נוסף של הימור על שיבולת שועל קשור לתועלות שהוא יכול להביא ללב ולמערכת החיסון והעיכול. נוכחותו של חומר הנקרא בטא-גלוקן - האחראי על הורדת רמות הכולסטרול - ונוגדי החמצון ליגננים ואווננתרמידים מקטינים את הסיכוי לפתח מחלות לב וכלי דם.
בקשר לחסינות, סיבים מסיסים בבטגלוקן עושים את העבודה: הם משפרים את ההגנה על המערכת החיסונית ומסלקים חומרים פולשים ביתר קלות. מערכת העיכול, מצידה, נהנית מהכוח שיש לסיבי שיבולת שועל להסיר שאריות מזון שלא נבלעו וחוסלו כראוי.
