מתכוני אגר: 4 רעיונות לשימוש בג'לטין זה במטבח

האם שמעת פעם על אגר? המופק מאצות ים כלשהן, מרכיב זה משמש כתחליף לג'לטין מסורתי (המיוצר בדרך כלל מסחוס שור). מכיוון שהוא אינו ממוצא מן החי, אגר משמש לעתים קרובות בתזונה של טבעונים וצמחונים, והוא משמש להכנת מתכונים מלוחים ומתוקים. מרכיב זה מספק גם חומרים מזינים חשובים רבים לגופנו, כמו ויטמיני B, A, C ו- D. בנוסף, זהו מקור לקולגן, חלבון החיוני לבריאות העור שלנו. האם אתה רוצה לדעת מתכונים המיוצרים עם מרכיב זה? אנו מפרטים אפשרויות מלוחות ומתוקות. לבדוק!

ג'לטין אגר-אגר עשוי מיץ פירות

רוב האנשים משתמשים באגר להכנת ג'לטין בטעמים שונים. הדבר הטוב הוא שהמתכון הזה פשוט מאוד להכנה: במקום להשתמש במים טהורים להמסת אבקת האגר, אפשר להשתמש במיץ פירות - הוא טעים! הכינו למשל מיץ פירות כתום או אדום, ואז הוסיפו את האבקה. מרתיחים מספר דקות ואז מניחים בתוך סירים (או תבניות) בתוך המקרר להתקשות, ויוצרים ג'לטין טעים מאוד ומזין. אנשים עם דיאטות טבעוניות לעיתים קרובות פונים לסוג זה של ג'לטין - הנה הטיפ!

ניסיתם את סלט הפירות עם אגר?

אנשים רבים לא יודעים, אבל אגר מעולה גם להכנת סלטי פירות. במקרה זה, עליכם לחתוך כמה פירות לחתיכות קטנות - תות, מנגו, מלון, אבטיח, תפוז, ענבים וכו '. - הכניסו אותם לקערה ואז הוסיפו מעט מיץ (זה יכול להיות פסיפלורה או לימון) עם האגר המומס. כך, תוכלו ליצור מעין ג'לטין עם פירות בפנים, ויוצרים סלט פירות מעניין. שווה לנסות!

תה אגר נהדר לניקוי רעלים מהגוף

טיפ מעניין נוסף הוא להכין תה עם אגר ומרכיבים מזינים אחרים (עשבי מרפא כמו נענע, אוכמניות, קמומיל ולימון). תה לימון, ג'ינג'ר ואבקת אגר, למשל, הוא משקה גמילה שניתן לשלב בקלות בחיי היומיום. אתה יכול לשתות תה כזה בכל בוקר או לילה כדי לנקות את גופך ובמקביל לבלוע ויטמינים וחומרים מזינים החשובים לבריאות גופך. מה לגבי?

הכן מוסים מלוחים באמצעות אגר

אנשים רבים נוהגים להכין מוסים מלוחים - של שום, טונה, סלמי וגבינה, למשל - עם ג'לטין ללא טעם. מנות אלה הן גם אפשרויות נהדרות למסיבות ולאירועים מעודנים יותר. אך מה שאנשים רבים שוכחים הוא שבמקום להשתמש בג'לטין מסורתי במתכונים אלה, ניתן לפנות לאגר-אגר, שזו אפשרות מזינה מאוד - בנוסף לשרת גם קהל טבעוני וצמחוני. הטיפ שלנו הוא שאתה מנסה להחליף ג'לטין רגיל לעיתים קרובות יותר במרכיב זה - בהכנת פשטידות, ממתקים, עוגות וכן הלאה. זה שווה את זה וכולם יכולים לאכול!

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה